Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 200 g kvinoje
- 5 dl mleka
- 300 g češenj
- 100 g masla
- 120 g sladkorja v prahu
- 4 jajca
- 250 g skute
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 1 neškropljena limona
- maslo za modelčke
Ta napaka pri pripravi biskvita lahko pokvari njegovo teksturo
Biskvit se lahko po peki sesede, čeprav ste se recepta držali do zadnje pike. Pogosta napaka je že neustrezna temperatura sestavin.
Sočen zebra kolač, ki ga pripravimo na lončke: trik za popoln vzorec
Ta zebrast kolač je videti zahtevnejši, kot je v resnici. Malo drugačna različica klasičnega marmornega kolača nastane s posebnim načinom razporejanja mase.
Kostanji in maroni: v čem je razlika in kako pripraviti najboljše?
Prvi mraz je prinesel kostanje in marone, mi pa smo se znova lotili iskanja trikov, kako jih pripraviti, da bodo sladki, mehki in da jih bo čim lažje olupiti.
Sestavine
- 200 g kvinoje
- 5 dl mleka
- 300 g češenj
- 100 g masla
- 120 g sladkorja v prahu
- 4 jajca
- 250 g skute
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 1 neškropljena limona
- maslo za modelčke
Postopek
1
V primero velikem loncu zavremo mleko, dodamo kvinojo, ki smo jo predhodno dobro splaknili pod tekoči vodo. Zmanjšamo ogenj in kvinojo kuhamo od 15 do 20 minut oziroma dokler ne nabrekne. Odstavimo z ognja in ohladimo.
2
Medtem pripravimo češnje, ki jih operemo in razkoščičimo. Limono operemo in naribamo lupinico. Maslo penasto zmešamo s sladkorjem v prahu in rumenjaki. Beljake stepemo v trd sneg.
3
V skledo damo skuto skupaj z vaniljevim sladkorjem, limonovo lupinico, rumenjakovo zmesjo, kvinojo in češnjami. Dobro premešamo, da dobimo homogeno mešanico. Previdno vmešamo še beljakov sneg. Štiri modelčke za peko namažemo z maslom, jih napolnimo z maso in pečemo v vnaprej segreti pečici na 180 ˚C 50 minut. Postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Torta z bombončki, ki se vsipajo iz vrečke
Čokoladna torta z bomboni je ena najboljših in najlepših presenečenj za otrokov rojstni dan.
1 h 35 min
Enostavno
Velikonočna torta z mareličnim in jogurtovim nadevom
Poleg potice, lahko za veliko noč pripravite to okusno sladico.
1 h 20 min
Enostavno
Pita s korenčkom, gobami in lešniki
1 h 10 min
Enostavno