Sestavine

200 g kvinoje
5 dl mleka
300 g češenj
100 g masla
120 g sladkorja v prahu
4 jajca
250 g skute
1 zavitek vaniljevega sladkorja
1 neškropljena limona
maslo za modelčke

Preberite tudi

Kulinarika

Jedilnik za na pot do lune: 58 tortilj in 43 skodelic kave

Prva človeška odprava okoli Lune po več kot 50 letih se je uspešno zaključila. Če tudi vas zanima, kaj so astronavti na misiji Artemis II jedli, berite dalje.

Kulinarika

Pozabite na sirup: odlični recepti z regratovimi cvetovi

Solate smo se že (pre)najedli, travniki pa so povečini že v cvetu – te slastne jedi lahko pripravimo iz regratovih cvetov.

Vikend sladica

Če si ta vikend želite nekaj sladkega brez stresa, pokusite te 4 sladice

Ob koncu tedna se ritem nekoliko umiri, bivanje v kuhinji pa je bolj sproščeno. Preverite naš izbor receptov za vikend sladkanje.

Manjša

Večja

Sestavine

200 g kvinoje
5 dl mleka
300 g češenj
100 g masla
120 g sladkorja v prahu
4 jajca
250 g skute
1 zavitek vaniljevega sladkorja
1 neškropljena limona
maslo za modelčke

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

V primero velikem loncu zavremo mleko, dodamo kvinojo, ki smo jo predhodno dobro splaknili pod tekoči vodo. Zmanjšamo ogenj in kvinojo kuhamo od 15 do 20 minut oziroma dokler ne nabrekne. Odstavimo z ognja in ohladimo.

Medtem pripravimo češnje, ki jih operemo in razkoščičimo. Limono operemo in naribamo lupinico. Maslo penasto zmešamo s sladkorjem v prahu in rumenjaki. Beljake stepemo v trd sneg.

V skledo damo skuto skupaj z vaniljevim sladkorjem, limonovo lupinico, rumenjakovo zmesjo, kvinojo in češnjami. Dobro premešamo, da dobimo homogeno mešanico. Previdno vmešamo še beljakov sneg. Štiri modelčke za peko namažemo z maslom, jih napolnimo z maso in pečemo v vnaprej segreti pečici na 180 ˚C 50 minut. Postrežemo.