Kaj boste skuhali danes?
Sestavine
- 200 g kvinoje
- 5 dl mleka
- 300 g češenj
- 100 g masla
- 120 g sladkorja v prahu
- 4 jajca
- 250 g skute
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 1 neškropljena limona
- maslo za modelčke
Korak za korakom do popolnih pečenic
Pečenice so v hladnih dneh nepogrešljive. Najbolje je, če dobite domače in preverjeno dobre, pozorni pa bodite pri peki.
Ta način peke je še vedno med najbolj priljubljenimi
Čeprav je droženorija, ki je svet zajela pred nekaj leti, pojenjala, ljubitelji lahkotnih pekovskih izdelkov še vedno skrbno hranimo svoje droži.
Strastna in slastna rižota Ajde Mlakar
Priljubljena Veseljakova voditeljica se v svoji novi kuhinji še raje prepusti navdihu in pripravi kakšno slastno jed.
Sestavine
- 200 g kvinoje
- 5 dl mleka
- 300 g češenj
- 100 g masla
- 120 g sladkorja v prahu
- 4 jajca
- 250 g skute
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 1 neškropljena limona
- maslo za modelčke
Postopek
1
V primero velikem loncu zavremo mleko, dodamo kvinojo, ki smo jo predhodno dobro splaknili pod tekoči vodo. Zmanjšamo ogenj in kvinojo kuhamo od 15 do 20 minut oziroma dokler ne nabrekne. Odstavimo z ognja in ohladimo.
2
Medtem pripravimo češnje, ki jih operemo in razkoščičimo. Limono operemo in naribamo lupinico. Maslo penasto zmešamo s sladkorjem v prahu in rumenjaki. Beljake stepemo v trd sneg.
3
V skledo damo skuto skupaj z vaniljevim sladkorjem, limonovo lupinico, rumenjakovo zmesjo, kvinojo in češnjami. Dobro premešamo, da dobimo homogeno mešanico. Previdno vmešamo še beljakov sneg. Štiri modelčke za peko namažemo z maslom, jih napolnimo z maso in pečemo v vnaprej segreti pečici na 180 ˚C 50 minut. Postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Fižolova enolončnica s klobaso in hariso
Krepka fižolova enolončnica bo polepšala še tako siv dan
20 min
Enostavno
Sirova polenta z ragujem iz pečenice
Sirova polenta bo kot nalašč za hladen in mrakoben dan
40 min
Enostavno