Kaj boste skuhali danes?
Hotdog s steakom in sirom
Pokažite svojo izvirnost in pripravite malce drugačne hotdoge
Hotdog s steakom in sirom
Pokažite svojo izvirnost in pripravite malce drugačne hotdoge
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 1 bržolni steak (ribeye), pribl. 300 g
- sol
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 stroka česna
- 2 zeleni papriki
- 4 štručke za hotdoge
- 60 g dimljenega čedarja (ali drugega sira)
- gorčica
- 2 žlici hrustljavo ocvrte čebule
Nasveti za res hrustljave vložene kumarice: izognite se pogostim napakam
Se vam je kdaj zgodilo, da ste z navdušenjem odprli kozarec domačih kislih kumaric, nato pa ugotovili, da so mehke? Kakšno razočaranje …
Breskve, nektarine in maskarpone: poletna sladica brez prižganja pečice
Poleti si lahko dovolimo več sproščenosti, zato je tu poletna različica tiramisuja z breskvami in nektarinami, ki navduši s svežino, pestrimi barvami in okusi.
Trik z vročim mlekom poskrbi za čudovito rahel biskvit
Vroče mleko in stopljeno maslo sta skrivnost tega preprostega, a izjemno mehkega biskvita. Preprost recept za kolač, ki navduši s pristnimi okusi in sočnostjo.
Sestavine
- 1 bržolni steak (ribeye), pribl. 300 g
- sol
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 stroka česna
- 2 zeleni papriki
- 4 štručke za hotdoge
- 60 g dimljenega čedarja (ali drugega sira)
- gorčica
- 2 žlici hrustljavo ocvrte čebule
Postopek
1
Steak solimo in ga v ponvi na vročem olju skupaj z natrtimi, a celimi stroki česna pečemo 4 do 5 minut na vsaki strani, da je medium-rare. Prenesemo ga na desko, kjer naj malo počiva, česen pa zavržemo.
2
Papriko očistimo, narežemo na trakove in damo v ponev, po potrebi dodamo še malo olja. Solimo in pražimo 3 do 4 minute.
3
Vključimo žar v pečici. Steak narežemo na tanke rezine. Vsako štručko prerežemo in nadevamo s četrtino mesa, paprike in sira, narezanega na rezine. Hotdoge položimo pod žar za 2 do 3 minute, nato jih začinimo z gorčico in posujemo s hrustljavo čebulo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Čokoladno deblo
Ta čudovita božična rulada simbolizira tradicionalno božično poleno, ki so ga v preteklosti kurili za srečo in toplino v prazničnih dneh.
40 min
Srednje zahtevno
Solata iz kozjega sira, hrušk in kandiranih orehov
30 min
Srednje zahtevno
Čokoladni pralinéji
15 min
Enostavno