Kaj boste skuhali danes?
Tunova pašteta iz Nice
Tunova pašteta iz Nice
Čas priprave
15 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 2 pločevinki (po 160 g) tunine v olju
- 100 g masla sobne temperature
- 100 g sladke smetane
- naribana lupinica 1 bio limone in 2 žlici soka
- sol in poper
- 2 žlici drobno nasekljanega peteršilja
ko postrežemo
- 6 rezin vročega opečenega kruha
- 2 trdo kuhani jajci
- 3 žlice grobo nasekljanih izkoščičenih črnih oljk
- 3 žlice oplaknjenih kaper
Vagju – govedina, ki se kar stopi v ustih
Od Grčije do Japonske – odbojkar Tine Urnaut je med športno kariero spoznaval tudi kulinariko in odkril najboljše meso na svetu.
Preprosta jed s piščancem, h kateri se bomo radi vračali
Piščančja piccata je preprosta in hitro pripravljena jed, v kateri bo uživala vsa družina – piko na i pa bo naredila prav omaka, ki temelji na limoni in maslu.
Spletni recept, ki navdušuje ljubitelje visokobeljakovinskih obrokov
Le nekaj sestavin, znatna mera beljakovin in presenetljivo vsestranska uporaba. Ta 'podlaga' iz zrnatega sira je postal uspešnica z dobrim razlogom.
Sestavine
- 2 pločevinki (po 160 g) tunine v olju
- 100 g masla sobne temperature
- 100 g sladke smetane
- naribana lupinica 1 bio limone in 2 žlici soka
- sol in poper
- 2 žlici drobno nasekljanega peteršilja
ko postrežemo
- 6 rezin vročega opečenega kruha
- 2 trdo kuhani jajci
- 3 žlice grobo nasekljanih izkoščičenih črnih oljk
- 3 žlice oplaknjenih kaper
Postopek
1
Tunino odcedimo in jo damo v multipraktik skupaj z maslom, smetano, limonovo lupinico in sokom. Gladko zmeljemo.
2
Po okusu solimo in popramo, nato primešamo nasekljan peteršilj. Mešanico preložimo v stekleno ali plastično posodo kvadratne ali pravokotne oblike, ki smo jo obložili s prozorno kuhinjsko folijo. Čez noč postavimo v hladilnik.
3
Pašteto vzamemo iz hladilnika 10 minut pred postrežbo, da se ogreje na sobno temperaturo. Zvrnemo jo na servirni krožnik in postrežemo z vročim opečencem ter ohlajenima ter nasekljanima trdo kuhanima jajcema, oljkami in kaprami, ki jih damo v ločene skledice.
