Kaj boste skuhali danes?
Tunova pašteta iz Nice
Tunova pašteta iz Nice
Čas priprave
15 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6 oseb
Sestavine
- 2 pločevinki (po 160 g) tunine v olju
- 100 g masla sobne temperature
- 100 g sladke smetane
- naribana lupinica 1 bio limone in 2 žlici soka
- sol in poper
- 2 žlici drobno nasekljanega peteršilja
ko postrežemo
- 6 rezin vročega opečenega kruha
- 2 trdo kuhani jajci
- 3 žlice grobo nasekljanih izkoščičenih črnih oljk
- 3 žlice oplaknjenih kaper
Recept za irske palačinke, ki jih obožujejo vsi
Na Irskem poleg klasičnih palačink tradicionalno pripravljajo tudi krompirjeve. Pravijo jim boxty, privoščijo pa si jih že za zajtrk.
Zakaj je velikost jajc pri peki pomembnejša, kot si mislite
Pri kuhanju lahko marsikaj odmerimo na oko, pri peki pa šteje vsak gram. Tudi velikost jajc lahko pomembno vpliva na rezultat.
Če se vam zdijo ovseni kosmiči dolgočasni, jih ne znate pripraviti
Ovseni kosmiči ne slovijo po bogastvu okusa, a če jim dodamo kaj dobrega in jih uporabimo kot vezivo, lahko nastanejo prav okusne jedi, tako sladke kot slane.
Sestavine
- 2 pločevinki (po 160 g) tunine v olju
- 100 g masla sobne temperature
- 100 g sladke smetane
- naribana lupinica 1 bio limone in 2 žlici soka
- sol in poper
- 2 žlici drobno nasekljanega peteršilja
ko postrežemo
- 6 rezin vročega opečenega kruha
- 2 trdo kuhani jajci
- 3 žlice grobo nasekljanih izkoščičenih črnih oljk
- 3 žlice oplaknjenih kaper
Postopek
1
Tunino odcedimo in jo damo v multipraktik skupaj z maslom, smetano, limonovo lupinico in sokom. Gladko zmeljemo.
2
Po okusu solimo in popramo, nato primešamo nasekljan peteršilj. Mešanico preložimo v stekleno ali plastično posodo kvadratne ali pravokotne oblike, ki smo jo obložili s prozorno kuhinjsko folijo. Čez noč postavimo v hladilnik.
3
Pašteto vzamemo iz hladilnika 10 minut pred postrežbo, da se ogreje na sobno temperaturo. Zvrnemo jo na servirni krožnik in postrežemo z vročim opečencem ter ohlajenima ter nasekljanima trdo kuhanima jajcema, oljkami in kaprami, ki jih damo v ločene skledice.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kokosovo-limetina pita brez peke
40 min
Enostavno