Kaj boste skuhali danes?
Čokoladna tablica z jelenčki in snežaki
Čokoladna tablica z jelenčki in snežaki
Sestavine
- 100 g mlečne čokolade
- 100 g jedilne čokolade
- 7 rdečih bonbonov
- 8–10 slanih prestic
- 22 belih mini penastih bonbonov
- 1 rdeč žele bonbon v obliki vezalke
- jedilne bleščice in zvezdice
- črno jedilno pisalo
Uroš Fakuč, Michelinov chef: "Vrhunska gastronomija se bo vračala k bistvu"
K chefu Urošu Fakuču gost ne pride le na večerjo, ampak v prostor z značajem, ritmom in zgodbo. Vse v njem nosi pečat z Michelinovo zvezdico nagrajenega chefa.
Hladni dnevi kar kličejo po tej preprosti jedi iz otroštva
Ko se zunaj shladi, se prileže krožnik vročega mlečnega zdroba. Preverite trik za popolnoma kremast gres brez grudic in ga brez oklevanja posujte s kakavom.
Tudi brez mesa gre: od bolonjske do pečenke
Brezmesne jedi so postale res okusne: leča se spremeni v bolonjsko, pesa posnema beouf bourguignon, čičerika zamenja slanino. Dajte priložnost novim receptom.
Sestavine
- 100 g mlečne čokolade
- 100 g jedilne čokolade
- 7 rdečih bonbonov
- 8–10 slanih prestic
- 22 belih mini penastih bonbonov
- 1 rdeč žele bonbon v obliki vezalke
- jedilne bleščice in zvezdice
- črno jedilno pisalo
Postopek
Velik plitev pekač obložimo s papirjem za peko. Obe čokoladi nasekljamo in vsako posebej stopimo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Jedilno čokolado nalijemo na pekač, nanjo pa še mlečno tako, da z njo rišemo sledi. Čokolado razmažemo, da dobimo precej debelo plast.
Za jelenčke na čokolado v razmakih razporedimo rdeče bonbone – to bodo jelenčkovi noski. Penaste bonbone prerežemo na pol in po dva koščka pritisnemo nad noske, da naredimo oči. Prestice prelomimo na pol in odlomimo odvečne delce, da dobimo jelečnčkove roge, ki jih posadimo nad oči.
Za snežake preostale penaste bonbončke razporedimo po tri v vrsto. Koščke prestic uporabimo za roke, koščke bonbona-vezalke pa za šal. Za snežake preostale penaste bonbončke razporedimo po tri v vrsto. Koščke prestic uporabimo za roke, koščke bonbona-vezalke pa za šal.
Čokoladno tablico posujemo z jedilnimi bleščicami in zvezdicami in pustimo, da se popolnoma strdi.
Ko je čokolada strjena, s črnim jedilnim pisalom (ali s tankim čopičem in črnim jedilnim barvilom) narišemo še zenice na jelenčkove oči, snežakom pa obrazke in gumbe.
Čokoladno tablico z nožem narežemo na kose, tako da je na vsakem kosu en jelenček ali en snežak. Če jih bomo podarili, kose zavijemo v celofan in ga povežemo z lepim trakcem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Borovničeva kupa z vaniljevo kremo
Imenitna kremasta zloženka – najboljša je z gozdnimi borovnicami!
Rostbif z zeliščno-gorčično skorjico
Ta rostbif je tako slasten, da bo mimogrede izginil s krožnikov, preverjeno odličen pa je tudi hladen!
Slivova pita iz listnatega testa s čokoladno peno
Recept za to poslastico s čokoladnim zasukom je za nas pripravil slaščičarski mojster Gorazd Potočnik