Sestavine

1 liter kakovostnega rdečega vina (merlot, teran, refošk, cabernet ...)
100 g brinovih jagod
1–2 žlici svetlega medu (po želji)

Preberite tudi

Kulinarika

Radi pečete pite? Tako bo krhko testo vedno popolne okrogle oblike

Se vam testo za pito med valjanjem razvleče in po robovih popoka? S tem preprostim postopkom boste vedno dobili lep krog krhkega testa, ki bo čudovita osnova za pito.

Kulinarika

Krvavice najpogosteje počijo zaradi te napake

S pravim načinom priprave bodo krvavice ostale cele, njihova skorjica pa bo lepo zapečena in hrustljava.

Kulinarika

Sočna čokoladna torta brez moke, ki jo boste pekli vsak vikend

Torta caprese je sladka italijanska klasika, pripravljena iz mletih mandljev in temne čokolade, ki navduši s kar presenetljivo sočno sredico.

Manjša

Večja

Sestavine

1 liter kakovostnega rdečega vina (merlot, teran, refošk, cabernet ...)
100 g brinovih jagod
1–2 žlici svetlega medu (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Brinove jagode v stekleni posodi (vrču) prelijemo z vinom, pokrijemo, da preprečimo dostop kisiku, in pustimo stati najmanj 24 ur na sobni temperaturi. Nato vino precedimo in prelijemo v temno steklenico. Za bolj sladkosnede pa brinove jagode najprej prelijemo z žlico ali dvema svetlega medu in jih šele nato prelijemo z vinom ter nadaljujemo z opisanim postopkom.

Nasvet

Brinovo vino je zelo dobro, krepko in zdravo, saj pomaga pri prebavi. Morda velja poizkusiti z različnimi rdečimi vini, pa tudi z različnimi vrstami medu in v malenkostih spreminjati količino sestavin, da dobimo okus po naši želji.