Sestavine

1 liter kakovostnega rdečega vina (merlot, teran, refošk, cabernet ...)
100 g brinovih jagod
1–2 žlici svetlega medu (po želji)

Preberite tudi

Kulinarika

Enostavna slaščica brez peke, ki navduši z božansko kombinacijo okusov

Hladne kokosove ploščice, obdane s temno čokolado, spominjajo na legendarne čokoladice bounty, priprava pa je presenetljivo preprosta.

Vikend kosilo

Hobotnica ne potrebuje zamaškov in skrivnih trikov, le dober recept

Če ste na morju ali si želite le priklicati spomine nanj, obiščite ribarnico. Hobotnica s paradižnikom, vinom in zelišči je popolna ideja za vikend kosilo.

Kulinarika

Ali moramo bučke shranjevati v hladilniku? Strokovnjaki imajo jasen odgovor

Bučke se že razraščajo po vrtovih in vsak čas jih bo marsikje v izobilju. Da bomo lahko pripravili vse te fine jedi z bučkami, pa jih bo najprej treba ustrezno shraniti.

Manjša

Večja

Sestavine

1 liter kakovostnega rdečega vina (merlot, teran, refošk, cabernet ...)
100 g brinovih jagod
1–2 žlici svetlega medu (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Brinove jagode v stekleni posodi (vrču) prelijemo z vinom, pokrijemo, da preprečimo dostop kisiku, in pustimo stati najmanj 24 ur na sobni temperaturi. Nato vino precedimo in prelijemo v temno steklenico. Za bolj sladkosnede pa brinove jagode najprej prelijemo z žlico ali dvema svetlega medu in jih šele nato prelijemo z vinom ter nadaljujemo z opisanim postopkom.

Nasvet

Brinovo vino je zelo dobro, krepko in zdravo, saj pomaga pri prebavi. Morda velja poizkusiti z različnimi rdečimi vini, pa tudi z različnimi vrstami medu in v malenkostih spreminjati količino sestavin, da dobimo okus po naši želji.