Kaj boste skuhali danes?
Strašni kolački
Posladkajte in pozabavajte se ob noči čarovnic
Strašni kolački
Posladkajte in pozabavajte se ob noči čarovnic
Čas priprave
1 h 25 min
+ ohlajanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 12 oseb
Oznake
Sestavine
- 100 g masla
- 100 g jedilne čokolade
- 100 g svetlo rjavega sladkorja
- 1 jajce
- 1⁄2 žličke vaniljeve arome
- 125 g moke
- 3 g pecilnega praška
- 1 dl vroče vode
- 250 g bele sladkorne mase
- 500 g sladkorne mase različnih barv
potrebujemo tudi
- papirnate modelčke za mafine
- pisala z jedilno barvo
Taco burgerji: kombinacija, ki vas bo zasvojila
Taco burger je hitra, hrustljava in noro okusna fuzija tortilje in sočnega burgerja. Preprost recept za sproščeno kosilo ali večerjo.
Z alpskih smučišč v naše domove: pripravite priljubljene germknödle
Mehki kvašeni cmok germknödel je specialiteta iz Avstrije in Bavarske, ki jo dobro poznajo obiskovalci smučišč, a privoščite si ga lahko tudi brez obutih pancerjev.
Nebeško dobre orehove palačinke s smetano
Kuhanje je zanjo umetnost in čustvo v enem. Eugenija Carl prisega na sladko pregreho, ki nikoli ne razočara – orehove palačinke s smetano.
Sestavine
- 100 g masla
- 100 g jedilne čokolade
- 100 g svetlo rjavega sladkorja
- 1 jajce
- 1⁄2 žličke vaniljeve arome
- 125 g moke
- 3 g pecilnega praška
- 1 dl vroče vode
- 250 g bele sladkorne mase
- 500 g sladkorne mase različnih barv
potrebujemo tudi
- papirnate modelčke za mafine
- pisala z jedilno barvo
Postopek
1
Pečico segrejemo na 160 °C (ali na 140 °C z ventilacijo). Pekač za mafine z 12 vdolbinicami obložimo s papirnatimi modelčki. Maslo narežemo na koščke in ga skupaj s čokolado, sladkorjem in vročo vodo počasi stopimo v veliki kozici. Zmes občasno premešamo, nato pa jo postavimo na stran, da se nekoliko ohladi.
2
Jajce in vaniljevo aromo primešamo čokoladni zmesi. V večjo skledo za mešanje stresemo moko, dodamo čokoladno mešanico in mešamo do gladkega. Testo enakomerno razdelimo v papirnate modelčke; napolnimo jih približno do treh četrtin. Pekač postavimo v spodnji del pečice in kolačke pečemo približno 20 minut. Nato preverimo, ali so že pečeni: nanje malo pritisnemo in ko popustimo, se mora testo vrniti v prvotno obliko. Vzamemo jih iz pečice in pustimo, da se ohladijo.
3
S sladkorno maso kolačke okrasimo kot buče, mumije ali strahce.
Sladkorna masa
Sladkorna masa je pogosto nekoliko lepljiva in je težko valjati večjo količino hkrati. V tem primeru na vsak kolaček razporedimo nekaj kupčkov mase v velikosti oreha in jih zgladimo.
Rumeno in rdečo sladkorno maso zgnetemo skupaj, da dobimo oranžno maso.
Iz mase različnih barv oblikujemo dodatke, kot so oči, usta in lasje, ter jih z malce vode prilepimo na podlago.
V maso lahko s priborom ali drugimi pripomočki vtisnemo različne vzorce. Na maso lahko rišemo s pisali z jedilno barvo in kolačke še bolj strašno okrasimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Kremaste testenine s piščancem, bučo in orehi
Še en popoln recept za zimske testenine s piščancem
45 min
Enostavno
Brokolijevi cmoki z gobovo omako
1 h
Enostavno
