Kaj boste skuhali danes?
Čokoladno-kavna pena
Preprosta sladica v kozarcu, ki jo lahko pripravimo vnaprej, bo razveselila ljubitelje kave in temne čokolade.
Čokoladno-kavna pena
Preprosta sladica v kozarcu, ki jo lahko pripravimo vnaprej, bo razveselila ljubitelje kave in temne čokolade.
Čas priprave
20 min
+ vsaj 2 uri za strjevanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 150 g temne čokolade (vsaj 70 % kakava)
- 2 merici vročega espressa ali 1 dl vroče močne instantne kave
- 1,5 dl sladke smetane
- 1⁄2 žličke vaniljevega izvlečka ali arome
- 2 rumenjaka
- 50 g svetlo rjavega sladkorja
- 4 najljubši piškoti za h kavi (na primer amaretti) in še nekaj piškotov, ko postrežemo
Recept za najljubše testenine Saša Avsenika
Sašo Avsenik obožuje testenine. Najraje jih ima s tunino omako, v domači gostilni pa ponujajo tudi njegovo najljubšo jed – testenine s svinjskim filejem in zelenjavo.
Recept za klasične zeljne krpice, s katerim ne boste nikoli zgrešili
Zeljne krpice so preprosta in poceni jed, ki je med tednom lahko samostojen obrok, ob koncu tedna pa priloga slastni mrežni pečenki.
Sladek kruhek, ki mora letos okrasiti tudi vaše velikonočno omizje
Na zahodu Slovenije velika noč ne mine brez pince. Preprosto sladko kvašeno pecivo z značilnim križem je pomemben del slovenske velikonočne tradicije.
Sestavine
- 150 g temne čokolade (vsaj 70 % kakava)
- 2 merici vročega espressa ali 1 dl vroče močne instantne kave
- 1,5 dl sladke smetane
- 1⁄2 žličke vaniljevega izvlečka ali arome
- 2 rumenjaka
- 50 g svetlo rjavega sladkorja
- 4 najljubši piškoti za h kavi (na primer amaretti) in še nekaj piškotov, ko postrežemo
Postopek
1
Čokolado drobno nasekljamo in jo damo v nepregorno skledico. V majhno kozico nalijemo kavo in smetano, dodamo vaniljo in na srednji temperaturi zavremo, nato z mešanico prelijemo čokolado. Počakamo minuto, nato pa zmešamo, da se čokolada stopi in dobimo gladko omako.
2
V drugi skledi z električnim mešalnikom 5 minut stepamo rumenjaka in sladkor, da dobimo svetlo, gosto in puhasto maso. Previdno vmešamo stopljeno čokoladno mešanico, da se vse skupaj poveže v bogato peno. Piškote nadrobimo in večino drobtin razdelimo v kozarčke, nato nanje naložimo čokoladno peno in za najmanj 2 uri postavimo v hladilnik. (V hladilniku se obdrži do 2 dni.)
3
Ko želimo postreči, peno posujemo s preostalimi zdrobljenimi piškoti, zraven pa ponudimo dodatne piškote za pomakanje.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Spomladanski zvitki s pomako iz pečenega čilija
Spomladi se priležejo spomladanski zvitki – zaradi imena, sestavin in božanskega okusa.
1 h 15 min
Enostavno
Krompirček z grško solato
S to slastno kombinacijo se lahko vsaj malo delamo, da je naš krompirček zdrava izbira
25 min
Enostavno
Popečena govedina s solato iz pire in muškatne buče
50 min
Srednje zahtevno
Jambalaya (riž po kreolsko)
1 h 10 min
Enostavno