Kaj boste skuhali danes?
Čokoladno-kavna pena
Preprosta sladica v kozarcu, ki jo lahko pripravimo vnaprej, bo razveselila ljubitelje kave in temne čokolade.
Čokoladno-kavna pena
Preprosta sladica v kozarcu, ki jo lahko pripravimo vnaprej, bo razveselila ljubitelje kave in temne čokolade.
Čas priprave
20 min
+ vsaj 2 uri za strjevanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 150 g temne čokolade (vsaj 70 % kakava)
- 2 merici vročega espressa ali 1 dl vroče močne instantne kave
- 1,5 dl sladke smetane
- 1⁄2 žličke vaniljevega izvlečka ali arome
- 2 rumenjaka
- 50 g svetlo rjavega sladkorja
- 4 najljubši piškoti za h kavi (na primer amaretti) in še nekaj piškotov, ko postrežemo
Korak za korakom do popolnih pečenic
Pečenice so v hladnih dneh nepogrešljive. Najbolje je, če dobite domače in preverjeno dobre, pozorni pa bodite pri peki.
Strastna in slastna rižota Ajde Mlakar
Priljubljena Veseljakova voditeljica se v svoji novi kuhinji še raje prepusti navdihu in pripravi kakšno slastno jed.
Način priprave rahlega kruha, ki ne neha navduševati
Čeprav je droženorija, ki je svet zajela pred nekaj leti, pojenjala, ljubitelji lahkotnih pekovskih izdelkov še vedno skrbno hranimo svoje droži.
Sestavine
- 150 g temne čokolade (vsaj 70 % kakava)
- 2 merici vročega espressa ali 1 dl vroče močne instantne kave
- 1,5 dl sladke smetane
- 1⁄2 žličke vaniljevega izvlečka ali arome
- 2 rumenjaka
- 50 g svetlo rjavega sladkorja
- 4 najljubši piškoti za h kavi (na primer amaretti) in še nekaj piškotov, ko postrežemo
Postopek
1
Čokolado drobno nasekljamo in jo damo v nepregorno skledico. V majhno kozico nalijemo kavo in smetano, dodamo vaniljo in na srednji temperaturi zavremo, nato z mešanico prelijemo čokolado. Počakamo minuto, nato pa zmešamo, da se čokolada stopi in dobimo gladko omako.
2
V drugi skledi z električnim mešalnikom 5 minut stepamo rumenjaka in sladkor, da dobimo svetlo, gosto in puhasto maso. Previdno vmešamo stopljeno čokoladno mešanico, da se vse skupaj poveže v bogato peno. Piškote nadrobimo in večino drobtin razdelimo v kozarčke, nato nanje naložimo čokoladno peno in za najmanj 2 uri postavimo v hladilnik. (V hladilniku se obdrži do 2 dni.)
3
Ko želimo postreči, peno posujemo s preostalimi zdrobljenimi piškoti, zraven pa ponudimo dodatne piškote za pomakanje.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Šparglji, vloženi v kisu
30 min
Enostavno
Rabarbarine skodelice z jagodami
Slastna rabarbarina sladica po nedeljskem kosilu.
1 h 15 min
Srednje zahtevno
Srčasti eklerji z jagodno kremo
1 h 20 min
Srednje zahtevno
