· Kulinarika

Začnite sezono žara s klasiko na nov način: čevapčiči, ražnjiči in zelenjava z drobnimi preobrati za popoln piknik!

· Kulinarika

Jure Kirbiš, finalist letošnjega Masterchefa, nas je med tekmovanjem navdušil s številnimi krožniki. Se še spomnite, kako sodniki niso mogli prehvaliti njegove svinjine po mongolsko?

· Domači

Sezona piknikov je tu! Znani obrazi razkrivajo svoje trike za popoln žar: od marinad do pravih trenutkov za obračanje mesa.

· Uporabni triki

Soda bikarbona je izrazito podcenjena sestavina. Če jo uporabljate le kot vzhajalno sredstvo, ne izkoriščate njenega potenciala.

· Finance

Kot smo že poročali, se po aferi s poljskim govejim mesom porajajo številna vprašanja o tem, kako zagotoviti boljšo kakovost hrane predvsem v javnih zavodih in kako pregledneje vzpostaviti sledljivost izdelkov. Največ nejasnosti je pri predelanih mesnih in mlečnih izdelkih, saj zakonodaja ne predvideva zapisa, od kod  prihaja glavna surovina.

· Bolezni

Bolezni, ki se prenašajo z živili, pomenijo pomemben in naraščajoč javnozdravstveni in ekonomski problem v mnogih državah, so povedali na nacionalnem inštitutu za javno zdravje. Tako naj bi bilo 130 milijonov Evropejcev letno prizadetih z občasnimi zdravstvenimi težavami, ki so pogojene z živili.

Švedski proizvajalec pohištva Ikea je danes sporočil, da je iz prodaje umaknil 17.600 zamrznjenih lazanj iz losovega mesa, za katere se je izkazalo, da vsebujejo tudi svinjino.

· Kulinarika

Stročji fižol najdemo že na vrtu, zato vam ponujamo recept s to sestavino.

· Kulinarika

Priprave pečenke se marsikdo ustraši, a ni treba, da je tako. Tokrat smo izbrali zanesljive recepte za sočne pečenke – svinjsko, govejo, jagnječjo, piščančjo in vegansko.

· Kulinarika

Tatarski biftek, tatarc, tatar – ni pomembno, kako mu pravimo, pomembno je, da decembra zasije na naših omizjih. Poglejte, kako ga pripravimo mi.

Povprečna košarica osnovnih živil, katerih cene spremlja kmetijsko ministrstvo, je ob popisu pri šestih trgovcih v Sloveniji 5. decembra stala 45,13 evra, kar je sedem odstotkov več kot ob prejšnjem popisu 24. novembra, a še vedno deset odstotkov manj kot ob prvem popisu. Razlika med najcenejšo in najdražjo košarico se je zmanjšala na 3,91 evra.

Ženske odvečne kilograme na najbolj kritičnem predelu telesa najhitreje stopimo z dieto z manj maščobami ter s skrbnim odmerjanjem ogljikovih hidratov in beljakovin.

Ruski zapori so znani po skorumpiranosti, surovosti, nepopisnem nasilju in grozodejstvih. Morda najbolj razvpit zapor se nahaja na brezpotju srednjeazijskih step, na meji med Rusijo in Kazahstanom.

· Kulinarika

Popoln domači burger z najboljšim govejim mesom, sveže pečenimi bombicami in slastnimi omakami – recept za žar ali domačo kuhinjo!

Clean-eating, ketodieta, veganstvo in zdaj še peganska prehrana. Prehranjevalnih trendov je vsak dan več. Že uveljavljenim se pridružuje peganizem. Čas je, da ga pobliže spoznamo.

· Domači

Klemen Bunderla, znani slovenski radijski in televizijski voditelj ter pevec, je človek neizčrpne energije.

· Kulinarika

Pečene rdeče paprike so poletna klasika. Dodajamo jih solatam, juham, omakam, namazom … ključ do uspeha pa je pravilna peka.

· Prehrana

Močna želja po čokoladi, čipsu ali kruhu običajno ne pomeni pomanjkanja hranil. Pogosteje jo sprožijo lakota, navade, stres ali premalo spanja.

· Kulinarika

Prenese postajanje v hladilniku, z večkratnim pogrevanjem je še boljša.