Arhiv Štajerskega Tednika

Zakaj se pridružiti izzivu in zakaj je bolje uživati veganski burger z okusom piščanca kot dejanski piščančji burger, pa odgovarja Matevž Jeran iz Slovenskega veganskega društva.

»Vegani postanejo vegani, ker nočejo škodovati živalim. Gre torej za etiko in ne za sam okus živil, gre za željo narediti nekaj dobrega za okolje, za svoje zdravje,« pojasnjuje Jeran. Vegani se namreč ne odločijo zgolj za prehrano, temveč tudi za življenjski slog, ki naj bi odražal etične in okoljske vrednote. In k odločitvi za veganstvo slovenske državljane vsak januar spodbuja Slovensko vegansko društvo z veganskim izzivom.

 »Oseba se prijavi na strani našega društva in od dne prijave na elektronsko pošto prejema izobraževalna gradiva, praktične napotke glede kulinarike, za vsak dan prejme primere obrokov za zajtrk, kosilo in večerjo. Nekateri se prijavijo zgolj zato, da prejmejo nove recepte ali ideje zanje,« je pojasnil.

Preberite več v Štajerskem Tedniku