Profimedia

 Anthony William je priljubljeni ameriški zdravilec in avtor nekaterih največjih uspešnic s področja zdravja, ki ima med svojimi klienti tudi velike zvezde Hollywooda: družino Kardashian, Sylvestra Stalona, nad njim sta navdušena Gwyneth Paltrow in teniški igralec Novak Đoković. Williams trdi, da če bi ljudje vdeli, koliko zdravilnega potenciala v sebi skriva zelena, bi jo brez dvoma razglasili za čudežno super rastlino. Zelena ima namreč neverjetne sposobnosti, da izboljša stanje pri številnih boleznih.

»Prav zaradi tega, ker sem na lastne oči videl, kakšno moč ima zelena, sem se odločil, da ljudem pokažem, kako jo uporabljati. Tudi če ste popolnoma zdravi in zjutraj na prazen želodec spijete kozarec soka zelene, je to odlično za vašo prebavo in zdravje ter vpliva tudi na prebavo hrane, ki jo boste pojedli čez dan.«

Prehrana

6 dobrih lastnosti vitamina C, za katere morate vedeti

Pomiri vnetje

Zelena vsebuje veliko eteričnih olj, od tod izvira tudi njen bogati okus. Ljudje jo imajo zaradi posebne arome radi, marsikdo pa ne ve, da eterična olja v sebi skrivajo še mnogo več kot le izvrstno aromo. Spodbudijo namreč odvajanje vode iz telesa in zato preprečujejo nastajanje ledvičnih kamnov. Koristna je tudi pri vnetjih in okužbah sečil. Zelena vsebuje tudi apin, grenčine, provitamin A, vitamine B, C in E, kalij, kalcij, natrij, magnezij in fosfor. 100 g zelene ima le 22 kcal (92 kJ).

Profimedia

Semena zelene poleg močnega učinka na odvajanje vode tudi pospešujejo izločanje sečne kisline in drugih strupov iz telesa skozi seč, zato se uporabljajo pri zdravljenju putike (protina) ter pri bolečih sklepih in artritisu, kjer nabiranje strupenih snovi v sklepih povzroči bolečine in zatekanje.

Prav tako je zelena antiseptik, odvaja vetrove in umirja napenjanje, čisti ožilje, znižuje krvni tlak ter pomirja tesnobo in napetost, poživlja delovanje jeter ... Nekoč so jo uporabljali tudi za pomirjanje kašlja, pri bronhitisu, astmi, mišičnih krčih, kolcanju in odpravljanju ustnega zadaha.

Vitamin K

Vitamin K: Kadar ga v telesu ni zadosti, se nam rane celijo počasneje

Nekoč je zelena veljala za dietno hrano, ki so jo pripravljali bolnikom. Iz suhih listov so namreč pripravljali čaj za pospeševanje odvajanja urina. Menili so tudi, da pri moških dviguje potenco, kar pa se je izkazalo za zmotno. Danes vemo, da zaradi vpliva na odvajanje vode zelena povzroči le pritisk urina na prostato, kar pa s spolno močjo nima povezave.

Profimedia

Blaži glavobole 

Kumarini v zeleni lahko blažijo glavobole in migrene. Natančen mehanizem še ni pojasnjen, a vse kaže, da snovi v zeleni zavirajo sproščanje dušikovega oksida v možganih. Ta je odgovoren za pojav glavobolov.  

 Nasveti za pitje soka zelene v zdravilne namene

Vsako jutro popijte do pol litra soka zelene na prazen želodec. Naj bo vsak dan svež in soku ne dodajajte nobenih drugih sestavin. Sok zelene je zdravilen, ne kaloričen napitek, zato morate po njem jesti tudi zdrav, poln zajtrk. Po pitju soka počakajte 15 minut, nato pa lahko jeste in pijete tudi druge stvari. * Če vam je pol litra soka preveč, začnite z manjšo količino in jo potem postopoma večajte.  * Uporabljajte ekološko pridelano zeleno, pa tudi to zelo pazljivo umijte pred uporabo.  

Če vam je okus zelene premočan in ga ne morete prenesti, dodajte kos kumare ali jabolka. Tako se boste počasi navadili na okus, nato pa postopoma dodajajte manj drugih živil in več zelene.

Prehrana

Kaj se bo zgodilo, če boste uživali sveže kumare?

Sok za zdravljenje ščitnice po receptu Anthonyja Williama

• Snop zelene, dve narezani jabolki, snop koriandra, dve do štiri čajne žličke naribanega ingverja sočite, nato pa sok spijte takoj. Najbolje na tešče.
• Lahko tudi grobo nasekljate zeleno in jabolka. Vse sestavine zmešate v mešalniku, ki premore visoke obrate. Sočite, precedite in spijte takoj.
• Zeleno lahko brez zadržkov nadomestite s kumarami, koriander pa s peteršiljem, še pravi Anthony William.