Drag kot žafran, a kje nabrati zdravega?
Estera Korošec
12. 3. 2024, 05.51
Sezona regrata je v polnem razmahu. Na našem območju je veliko možnosti za nabiranje te rastline, vendar je treba biti pri izbiri lokacije zelo previden, predvsem zaradi pesticidov in drugih škodljivih snovi. Zdrava pamet najverjetneje vsakemu narekuje, da se bo izognil zelenic tik ob prometnih cestah, tudi makadamskih, ali industrijskih conah.
Arhiv Štajerskega Tednika
Tudi mesta, kjer se sprehaja veliko psov, niso primerna za nabiranje te divje rastline. Je pa lahko ponekod v mestnih parkih, kjer ne uporabljajo pesticidov za zatiranje plevelov, okolje bolj zdravo od tistega na podeželju. Razlog je močno škropljenje in gnojenje.
Tisti, ki nimajo časa ali volje, da bi regrat nabirali sami, ga lahko kupijo na lokalni tržnici. Nekateri ga ponujajo tudi preko prodajnih strani na spletu. V tem primeru je pač treba zaupati izbranemu prodajalcu, da ga je nabral na čistem območju. Bela barva pri poganjkih pomeni svežino. Če pa so odrezani deli temnejši in suhi, je najverjetneje star že nekaj dni.
Cene za kilogram regrata so zelo različne, v prestolnici dosegajo 20 evrov in več, na vzhodu pa so marsikje tudi za pol nižje, torej med 8 in 10 evri za kilogram. Marsikomu se zdijo cene v glavnem mestu oderuške oz. precej zasoljene.
Na Ptuju za kilogram 14 evrov
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Prejšnji članek
Naslednji članek
Preberite tudi
Najbolj brano
1
2
3
4
5
Trenutno
8 °C
Deževno
sobota, 15. 3
Deževno
6 / 9 °C
nedelja, 16. 3
Deževno
5 / 10 °C
ponedeljek, 17. 3
Deževno
-1 / 7 °C
7-dnevni obeti