VIDEO: Študent umrl, ker je jedel pet dni "stare" testenine
20-letni belgijski študent se je z veliko vnemo lotil testenin s paradižnikovo omako, ki so mu že pet dni stali na pultu. Ni preživel.

Študenta iz Bruslja, znanega zgolj kot AJ, se je najprej polotil hud glavobol, nato so se začele bolečine v trebuhu, približno pol ure pozneje pa je začel močno bruhati, kar je trajalo več ur. Spil je nekaj vode in se odpravil v posteljo, da bi zatisnil oči. Naslednje jutro sta ga v postelji mrtvega našla njegova starša.
Obdukcija je pokazala, da je njegova smrt povezana z bakterijo Bacillus cereus, ki izloča enterotoksin. Gre torej za zastrupitev s hrano, v primeru tega študenta pa je zastrupitvi sledila odpoved jeter. AJ je sicer umrl že leta 2008 v Bruslju, njegov primer pa je bil leta 2011 podrobneje predstavljen v članku, objavljenem v znanstveni reviji Journal of Clinical Microbiology. Nedavno ga je obudil zdravnik Bernard, ki na svojem youtube kanalu predstavlja nekoliko bolj nenavadne primere iz sveta medicine. O primeru belgijskega študenta, ki je bil »povsem zdrav 20-letni fant,« je dejal, da gre seveda za neobičajen, a nikakor ne edinstven primer.
Skrajen primer
Kot so v članku zapisali avtorji, je AJ testenine pet dni pustil na pultu v kuhinji in jih nato pogrel v mikrovalovni pečici. Spore nekaterih bakterij iz rodu Bacillus (rod paličastih grampozitivnih bakterij) lahko namreč preživijo visoke temperature pri kuhanju, v ugodnih razmerah, zlasti v topli kuhinji, pa se lahko pozneje hitro razširijo. Avtorji so v zaključku zapisali, da je smrt nastopila zaradi »zastrupitve, ki je bila posledica zaužitja testenin, kontaminiranih z bakterijo Bacillus cereus.«
»Treba je poudariti, da to ni bil tipičen primer zastrupitve s hrano. Številni jedo testenine in rezance, ki so jim ostali od prejšnjih dni, pa je z njimi vse v redu. A so o tragičnih primerih, kot je ta, v literaturi že poročali,« je na posnetku poudaril zdravnik Bernard.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se