Masleni piškoti z zelišči
Trik za res okusne piškote? Dober recept, kajpak! In pa natančnost pri pripravi. Da bodo vsi piškoti enakomerno pečeni, mora biti testo razvaljano enakomerno.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Sestavine
450 g gladke moke
250 g masla
150 g sladkorja v prahu
ščepec soli
2 rumenjaka
zelišča (npr. žajbelj, timijan in peteršilj)
Priprava
1. Moko presejte v skledo, dodajte na koščke narezano maslo, sladkor, ščepec soli, rumenjaka in zgnetite. Testo oblikujte v kepo in dajte v hladilnik, kjer naj počiva približno 60 minut.
2. Testo razvaljajte na debelino 3 mm in izrežite kroge. Na vsakega položite lističe zelišč, ki jih ob testo na rahlo pritisnite z valjarjem. Piškote razporedite na pekač, obložen s peki papirjem – stran z zelišči naj bo obrnjena navzdol – in pecite v predhodno ogreti pečici pri 180 °C približno 10 minut.
3. Pečene piškote pustite na pekaču, da se rahlo ohladijo, nato pa jih prestavite na kovinsko rešetko.
NAMIG: Zelišča dajo piškotom lepo aromo in videz.
NASVET: Za še polnejši okus v testo vmešajte malo limonine lupinice.
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
