Shutterstock

Hiter prigrizek, ki ga vzamemo iz hladilnika, je v poletnih dneh dobrodošla hrana tako za družino kakor za prijatelje, s katerimi posedimo v večernem hladu. Majhni zavitki iz popečenih jajčevcev in sirčka, v listnato ali vlečeno testo zavita zelenjava, sir ali meso, jajčne palačinke ali tortilje z zanimivo slastno vsebino – priložnosti, da uživamo za pogrnjeno mizo, res ne manjka!

 Solatni prigrizki
 
 Sestavine: oprani in osušeni solatni listi * na tanke trakce narezana surova zelenjava: rdeča, rumena in zelena paprika, korenček, stebla zelene, mlada čebula, drobnjak …
 
 Iz narezane zelenjave sestavimo šopke in jih zavijemo v solatne liste. Zavitke povežemo s steblom drobnjaka. Na mizo jih postavimo skupaj z različnimi pikantnimi omakami: od majonezne s česnom do gorčične ali pekoče s čilijem. Prepustimo se domišljiji in uživamo v okusih.

Več v Zarji št. 30, 25.7.2017