Priprava: Krompir umijemo in skuhamo v osoljeni vodi. Odcedimo ga, pustimo, da se nekoliko ohladi, in ga olupimo. Krompir narežemo na rezine in zabelimo s stopljenim maslom. Uporabimo lahko tudi mešanico masla in olja. Premešamo. Krompir damo v pekač, prekrit s papirjem za peko. V skledi razžvrkljamo jajci, smetano, sol in naribani sir. Prelijemo čez krompir. Pekač damo v pečico, ogreto na 200 stopinj in krompir zlato rjavo zapečemo. Ponudimo ga s svežo solato.