Shutterstock

Za 2 osebi

Priprava in kuhanje: 15 minut

Sestavine:1 žlica oljčnega olja * 1 žlička karija * sol * 200 g izluščenega mladega graha * 200 g kuskusa * 25 g masla * 30 g zlato prepražene čebule * poper * peteršilj.

Priprava:Pristavimo 2 dl vode z oljčnim oljem, karijem in ščepcem soli. Dodamo grah in pustimo, da prevre. Ko je grah že skoraj kuhan, primešamo kuskus. Odstavimo in pustimo v pokriti posodi 5 minut, da se kuskus napne. Primešamo maslo in prepraženo čebulo. Popramo, potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo.

Nasvet:Da je kuskus bolj vitaminski in zelen, lahko skupaj z grahom prevremo tudi pest sesekljanih špinačnih listov.