Za 2 osebi
-Sestavine: 100 g 70-odstotne čokolade + 1 strok vanilje + 450 ml mleka + 20 g nesladkanega kakava + 1 centimeter svežega čilija + 90 g medu
-Priprava: Čokolado na fino razrežemo. Po dolžini razrežemo strok vanilje in z nožem na rahlo povlečemo semena. Vaniljo, vodo, kakav, čili in med damo v posodo in na ognju segrevamo do vretja. Odstavimo s toplote in počasi prelijemo čez čokolado in obenem stepemo z metlico.
Nasvet čokoladnega mojstra: Čokoladne pijače so najboljše, kadar se naredijo dan prej. Naslednji dan jih počasi segrejemo in nato stepemo z metlico, da so penaste.