Za 4 osebe
Priprava: 10 minut
Pečenje: 10 minut

Sestavine:

8 majhnih paradižnikov
sol
poper
250 g mocarele
od 5 do 6 žlic omake pesto z baziliko
aluminijeva folija 

Priprava:

Paradižnike umijemo, tam, kjer je pecelj, jim odrežemo pokrovčke. Z žličko izdolbemo notranjost. Paradižnike solimo in popramo. Mocarelo narežemo na 1 cm velike kocke in pomešamo z omako pesto. Naložimo v izdolbene paradižnike in pokrijemo z odrezanimi pokrovčki. Vsak paradižnik zavijemo v kos aluminijeve folije. Postavimo jih na razgreto rešetko žara in pečemo od 6 do 10 minut.