Sestavine: 3 velike rdeče paprike + francoska štruca kruha + 2 stroka česna + nekaj vejic peteršilja + olivno olje + sol + poper

Priprava: Papriko operemo, prerežemo na polovico in odstranimo semena, nato jo narežemo na centimeter široke rezine. Segrejemo ponev in dodamo tri žlice olivnega olja. Na njem popražimo narezan česen in dodamo papriko. Ponev približno 10 minut stresamo tako, da se paprika zapeče z vseh strani in nekoliko zmehča, nato jo rahlo solimo. Preložimo jo na krožnik, potresemo z nasekljanim peteršiljem in popramo. Francosko štruco poševno narežemo na tanjše rezine in obložimo z rezinami paprike.

Različica: Če nam ni všeč okus česna, ga narežemo na večje rezine, ki jih na hitro popražimo na olju in nato odstranimo. Preden na kruh naložimo papriko, ga lahko namažemo s sirnim namazom ali papriki dodamo riban trdi sir.