Zimska solata s tunino kot v Nici
Solata iz krompirja in tunine
Zimska solata s tunino kot v Nici
Solata iz krompirja in tunine
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 450 g mladega krompirja
- 3 žlice oljčnega olja
- 4 jajca
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 2 žlici kaper
- 50 g na soncu posušenih paradižnikov
- ½ rdeče čebule
- 100 g listov mlade špinače
- 300 g tunine iz pločevinke
- sol
- poper
Slastne kombinacije sira in zelenjave, ki vedno navdušujo
Polnjen slan kolaček ali pečene jajčevce lahko ponudite kot zanimive predjedi.
Naredite preprosto bogato domačo majonezo
Zakaj bi kupovali majonezo, če jo lahko res preprosto pripravite doma? Sledite našim fotografijam korak za korakom in na pikniku presenetite z domačo majonezo.
Kako pričarati dinozavrsko zabavo z jagodnim pridihom? Ana Žontar Kristanc ima slasten odgovor!
Rojstni dnevi naših malčkov so več kot le torta in svečke – so nepozabne zgodbe, ki jih pišemo v družbi prijateljev in družine s pisanimi baloni, nasmejanimi obrazi in preprostimi trenutki veselja.
Sestavine
- 450 g mladega krompirja
- 3 žlice oljčnega olja
- 4 jajca
- 1 žlica rdečega vinskega kisa
- 2 žlici kaper
- 50 g na soncu posušenih paradižnikov
- ½ rdeče čebule
- 100 g listov mlade špinače
- 300 g tunine iz pločevinke
- sol
- poper
Postopek
1
Krompir narežemo na tanjše rezine. Prav tako na tanke rezine narežemo čebulo. Kapre odcedimo, paradižnike pa drobno sesekljamo. Pečico segrejemo na 200 °C.
2
Krompir prelijemo z žlico oljčnega olja in ga začinimo s soljo in malo popra. Damo ga v pekač in pečemo približno 20 minut, da je zlato rjave barve in hrustljavo zapečen. Vmes ga enkrat premešamo.
3
Medtem ko se krompir peče, damo jajca v posodo z vodo, vse skupaj zavremo, nato pa jajca v trdo skuhamo (8 do 10 minut). Skuhana damo v posodo z mrzlo vodo, da se rahlo ohladijo. Nato jih olupimo in narežemo na polovice.
4
V veliko skledo damo preostalo olje, kis, kapre in paradižnik. Začinimo s soljo in poprom in dodamo še čebulo, oprano špinačo, odcejeno tunino in krompir. Vse skupaj nežno premešamo, nato dodamo še jajca in postrežemo.
Podobni recepti
