Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Zelen paradižnikov džem

Ali veste, da lahko okusno prilogo pripravite tudi iz nezrelih paradižnikov?

Zelen paradižnikov džem

Ali veste, da lahko okusno prilogo pripravite tudi iz nezrelih paradižnikov?

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina 1,5 litra džema
Oznake
paradižnik nezrel paradižnik paradižnikov džem shranki
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 1 kg zelenega (nezrelega) paradižnika
  • 1 kg kristalnega sladkorja
  • 2 bio limoni

Preberite tudi

Sestavine

  • 1 kg zelenega (nezrelega) paradižnika
  • 1 kg kristalnega sladkorja
  • 2 bio limoni

Postopek

1

Paradižnike dobro operemo, z ostrim nožem temeljito izrežemo nastavke pecljev in plodove narežemo na tanke rezine.

2

Porcelanasto posodo izmenjaje napolnimo s plastmi narezanega paradižnika in sladkorja. Pokrijemo in na hladnem (ne na mrzlem) hranimo 24 ur; medtem večkrat premešamo.

3

Limoni operemo s toplo vodo, ju razpolovimo in polovice prečno narežemo na 2 mm debele rezine.

4

Oslajen paradižnik stresemo v široko kozico in na blagem ognju segrejemo. Ko se pojavi dovolj tekočine, mešanico zavremo. S površine s plitvo žlico pobiramo pene. Džem med kuhanjem mešamo z leseno kuhalnico, da ne prekipi čez rob kozice. Nežno ga kuhljamo 40 minut. Nato dodamo rezine limone in na blagem ognju kuhljamo še pol ure, vmes občasno premešamo. S še vročim džemom napolnimo kozarce in jih takoj zapremo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.