Kaj boste skuhali danes?
Domači ajvar
Iz pečenih paprik lahko pripravimo odličen domači ajvar.
Domači ajvar
Iz pečenih paprik lahko pripravimo odličen domači ajvar.
Čas priprave
2 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
5 kg ajvarja
Sestavine
- 5 kg rdečih paprik (sladkih ali pekočih, po želji)
- 5 dl olja
- sol
Teden mobilnosti s picami v obliki kolesa
Evropski teden mobilnosti napoveduje številne zanimive prireditve, tudi kulinarične, med drugim prvenstvo picopekov na Škofljici!
Recept za cimetove rolice, ki jih boste pekli znova in znova
Dišeče, puhaste, mehke cimetove rolice 4. oktobra praznujejo svoj svetovni dan. Da bomo spekli res najboljše in popolne, lahko ta mesec pridno vadimo pripravo in peko. Z natančnim receptom bo uspelo tudi začetnikom.
Ideja, kako porabiti zadnji stročji fižol z vrta
Imamo odličen recept za vse, ki iščete okusno, a preprosto vegetarijansko jed, s katero lahko porabite stročji fižol.
Sestavine
- 5 kg rdečih paprik (sladkih ali pekočih, po želji)
- 5 dl olja
- sol
Postopek
1
Paprike operemo in dobro osušimo. Spečemo jih na plošči štedilnika, v pečici ali na žaru. Ko so pečene, jih pokrijemo. Ohlajene olupimo in jim odstranimo semena ter peclje. Pustimo jih, da se odcedijo, nato jih zmeljemo v mesoreznici ali v sekljalniku.
2
V večji posodi pomešamo zmlete paprike s 0,5 dl olja in zmes ob pogostem mešanju segrevamo na zmernem ognju. Med kuhanjem ajvarja postopoma dolivamo preostalo olje. Kuhamo ga 40 do 60 minut, nato ga solimo. Kozarce segrejemo v pečici, napolnimo z vročim ajvarjem in takoj dobro zapremo.
