Sestavine

2 l jabolčnega soka
1 ½ žličke mletega cimeta (ali zavitek cimetovega sladkorja)
ščep mletih klinčkov
½ naribanega muškatnega oreška
2 žlički vaniljeve arome
8 žličk vaniljevega sladoleda
temni rum (po želji)

Preberite tudi

Poleg znanih klasik svet skriva še nešteto okusnih jedi

· Kulinarika

Manj znane jedi sveta, ki navdušijo

Poleg znanih klasik svet skriva še nešteto okusnih jedi. Ste že poskusili puttanesco, tabuleh ali indijski masleni piščanec?

Varna hrana

Kako hitro je treba porabiti ostanke iz hladilnika in zamrzovalnika?

Ostanki hrane niso tako nedolžni, kot se zdijo. Ideja je odlična, a le, če jih shranimo pravilno in ne odlašamo s ponovno postrežbo.

Pečen svinjski file s kuskusom in ingverjevim jogurtom

Svinjska ribica

Hitro pripravljen kos mesa, ki se kar stopi v ustih

Svinjska ribica velja za najnežnejši kos svinjine, a ob neustrezni pripravi hitro postane presuha. Z nekaj preprostimi koraki jo pripravite sočno, mehko in polno okusa.

Manjša

Večja

Sestavine

2 l jabolčnega soka
1 ½ žličke mletega cimeta (ali zavitek cimetovega sladkorja)
ščep mletih klinčkov
½ naribanega muškatnega oreška
2 žlički vaniljeve arome
8 žličk vaniljevega sladoleda
temni rum (po želji)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Jabolčni sok, cimet, mlete klinčke, muškatni orešek in vaniljevo aromo damo v večjo kozico. Mešanico segrejemo, da rahlo zavre.

Vroč jabolčni sok razdelimo v kozarčke in v vsakega dodamo vaniljev sladoled, nato pa z manjšo metlico ali vilicami močno stepamo, da se sladoled stopi in zmeša z vročim jabolčnim sokom. Zaradi sladoleda bo na površini nastala pena.

Za odrasle lahko v kozarčke nalijemo še malo temnega ruma. Po želji punč okrasimo z jabolčnim čipsom.