Sestavine

80 g veganske margarine in še malo za model
2 žlici mletih lanenih semen
120 g temne čokolade
½ žličke granul instantne kave
125 g moke
1 žlička pecilnega praška
70 g mletih mandljev
50 g kakava v prahu
¼ žličke soli
250 g svetlo rjavega sladkorja
1 ½ žličke vaniljeve arome
70 g kandiranih češenj (oplaknjenih in razpolovljenih)

Preberite tudi

Kulinarika

Najboljši pad thai bo odslej kar vaš domač

Popolna kombinacija slanega, sladkega, kislega in pikantnega je razlog, da je pad thai postal priljubljen po vsem svetu. Pripravite ga še vi.

Kulinarika

Kostanj, kot ga še ne poznate

Ker smo se navadnega pečenega kostanja že najdeli, smo ga tokrat nadgradili - z žajbljem, medom in maslom. Je kdo rekel, da je kostanj dolgočasen?

· Kulinarika

Italijanska klasika v novi preobleki: popoln čokoladni tiramisu

Kremast, čokoladen in brez jajc – ta tiramisu je preprosto popoln! Italijanska klasika v novi različici, ki jo boste želeli pripraviti znova in znova.

Manjša

Večja

Sestavine

80 g veganske margarine in še malo za model
2 žlici mletih lanenih semen
120 g temne čokolade
½ žličke granul instantne kave
125 g moke
1 žlička pecilnega praška
70 g mletih mandljev
50 g kakava v prahu
¼ žličke soli
250 g svetlo rjavega sladkorja
1 ½ žličke vaniljeve arome
70 g kandiranih češenj (oplaknjenih in razpolovljenih)

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 170 °C. Kvadraten model s stranicami 20 cm namastimo in obložimo s papirjem za peko. Laneno seme zmešamo s 6 žlicami vode in damo na stran za 5 minut.

V kozici na nizki temperaturi stopimo čokolado s kavo, margarino in 0,6 dl vode. Pustimo, da se malo ohladi.

Moko, pecilni prašek, mandlje, kakav in sol damo v skledo in zmešamo, da se znebimo grudic. Z metlico za stepanje v stopljeno čokoladno mešanico vmešamo sladkor in dobro stepemo, da nastane gladka in sijoča mešanica; pazimo, da se sladkor dobro stopi. Vmešamo namočeno laneno seme in vaniljevo aromo, nato pa še kandirane češnje, ki smo jih prej oplaknili in razpolovili, in mešanico z moko. Masa bo zdaj zelo gosta. Dobro jo zmešamo in preložimo v model. Pečemo 35 do 40 minut, da je zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino peciva, čist, a z vlažnimi drobtinami, ko ga izvlečemo. Pustimo, da se v modlu popolnoma ohladi, nato narežemo na kocke. Rjavčke shranimo v nepredušno zaprti posodi in jih pojemo v 3 dneh.