Kaj boste skuhali danes?
Mesna pletenica
Specialiteta argentinskega žara
Mesna pletenica
Specialiteta argentinskega žara
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- meso govejega stegna (corazon de cudaril)
- prešana slanina (po 1 rezina za vsak zrezek)
- groba morska sol
Sočne nektarine in bučno olje? Ta šmorn je pravo poletno presenečenje
Rahel šmorn, sočne nektarine in aromatično bučno olje ustvarijo poletno različico klasične sladice, ki preseneti s pestrim prepletom okusov.
Domače kislo mleko kot nekoč: recept, ki ga pozna vse manj ljudi
Nekoč je bila skleda kislega mleka v vsaki shrambi, danes pa ga marsikdo znova odkriva zaradi preproste priprave, značilnega okusa in bogate tradicije.
Ta kolač je razlog, da vsako leto komaj čakamo sezono breskev
Nekateri vse leto čakajo na obisk morja, drugi sanjajo o toplih večerih na terasi, mi pa o sočnih breskvah, s katerimi pripravimo preprost kolač z nežno kremo.
Sestavine
- meso govejega stegna (corazon de cudaril)
- prešana slanina (po 1 rezina za vsak zrezek)
- groba morska sol
Postopek
1
Iz stegna narežemo zrezke in jih potolčemo. Vsakega dvakrat vzdolžno zarežemo, da dobimo tri trakove, ki se pri vrhu držijo skupaj. Nanje položimo rezino slanine in spletemo pletenico (kot bi pletli kitko iz las), ki jo na kocu spnemo z zobotrebci ali lesenimi špilami. Pletenico pečemo na žaru 15 do 20 minut. Ponudimo jo lahko z ocvrtim krompirčkom, na žaru pečeno zelenjavo in na hitro ocvrto rukolo, ki jo prej operemo in dobro osušimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Solata z jajčevci z žara in kozjim sirom
Tako okusna, da sploh ne boste opazili, da je tudi zdrava!
35 min
Enostavno
Pražena jetrca v solati z jabolki in robidovim prelivom
Naj bo glavna sestavina jedi ali le dodatek, ki popestri (kot v tej jedi) – jesensko sadje je nekaj najboljšega! Še posebno, če je domače ali vsaj pridelano lokalno.
25 min
Enostavno
Granola s suhim sadjem in oreški
Za zdrav polnovreden zajtrk si pripravite to granolo
50 min
Enostavno