Sestavine

meso govejega stegna (corazon de cudaril)
prešana slanina (po 1 rezina za vsak zrezek)
groba morska sol

Preberite tudi

Kulinarika

Bučke lahko uporabimo tudi za palačinke: recept je kar smešno preprost

Imate bučko, jajca, moko in mleko? Potem imate vse, kar potrebujete za mehke slane palačinke, ki jih dodate poljuben nadev in jih ponudite kadar koli v dnevu.

Palačinke s kremnim polnilom in svežim sadjem

Kulinarika

To morate vedeti, preden kislo smetano zamenjate z mileramom

Če ste se že kdaj spraševali, ali lahko kislo smetano v receptu preprosto zamenjate z mileramom, je odgovor večinoma pritrdilen, vendar z nekaj pomembnimi razlikami.

Kulinarika

Takole pripravljen sladki krompir morate preizkusiti še ta teden

Sladki krompir, nadevan s črnim fižolom, koruzo, paradižnikom, avokadom in kremastim jogurtom, bo navdušil vso družino.

Manjša

Večja

Sestavine

meso govejega stegna (corazon de cudaril)
prešana slanina (po 1 rezina za vsak zrezek)
groba morska sol

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Iz stegna narežemo zrezke in jih potolčemo. Vsakega dvakrat vzdolžno zarežemo, da dobimo tri trakove, ki se pri vrhu držijo skupaj. Nanje položimo rezino slanine in spletemo pletenico (kot bi pletli kitko iz las), ki jo na kocu spnemo z zobotrebci ali lesenimi špilami. Pletenico pečemo na žaru 15 do 20 minut. Ponudimo jo lahko z ocvrtim krompirčkom, na žaru pečeno zelenjavo in na hitro ocvrto rukolo, ki jo prej operemo in dobro osušimo.