Kaj boste skuhali danes?
Veganski rjavčki
Sladki, sočni, mehki ... ti veganski rjavčki so preprosto najboljši.
Veganski rjavčki
Sladki, sočni, mehki ... ti veganski rjavčki so preprosto najboljši.
Sestavine
- 2 žlici mletih lanenih semen
- 200 g veganske temne čokolade
- 1⁄2 žličke zrnc instantne kave
- 80 g veganske margarine in še malo za model
- 125 g moke
- 1⁄2 žličke pecilnega praška
- 70 g mletih mandljev
- 50 g kakava v prahu
- 1⁄4 žličke soli
- 250 g svetlo rjavega kristalnega sladkorja
- 1 1⁄2 žličke vaniljevega izvlečka
Klapavice, ostrige, pokrovače, dondole in druge školjke so med največjimi morskimi poslasticami severnega Jadrana. Jih poznate dovolj dobro in izberete dovolj pogosto?
Piščanec, riž, grah, bob, limona in sveža zelišča ustvarijo lahkotno pozno pomladansko paeljo, ki navduši z barvami in aromami.
Kremast čokoladni mousse s konkretno vsebnostjo beljakovin pripravimo v nekaj minutah, brez peke in z le nekaj osnovnimi sestavinami.
Sestavine
- 2 žlici mletih lanenih semen
- 200 g veganske temne čokolade
- 1⁄2 žličke zrnc instantne kave
- 80 g veganske margarine in še malo za model
- 125 g moke
- 1⁄2 žličke pecilnega praška
- 70 g mletih mandljev
- 50 g kakava v prahu
- 1⁄4 žličke soli
- 250 g svetlo rjavega kristalnega sladkorja
- 1 1⁄2 žličke vaniljevega izvlečka
Postopek
Pečico segrejemo na 170 °C (ali na 150 °C z ventilacijo). Kvadraten model s stranicami dolžine 20 cm namastimo in obložimo s papirjem za peko. Laneno seme zmešamo s 6 žlicami vode in pustimo stati vsaj 5 minut. Čokolado grobo nasekljamo.
V kozico damo 120 g nasekljane čokolade, kavo, vegansko margarino in 0,6 dl vode ter stopimo na nizki temperaturi. Pustimo, da se malo ohladi.
V skledo damo moko, pecilni prašek, mandlje, kakav in sol ter zmešamo, da se znebimo grudic. V stopljeno čokolado vsujemo sladkor in z metlico mešamo toliko časa, da se ves stopi, mešanica pa je gladka in sijoča. Primešamo namočeno laneno seme, vaniljev izvleček in preostalo nasekljano čokolado, nato pa še mešanico z moko. Naložimo v pripravljeni model.
Pečemo 35 do 40 minut, da so na zobotrebcu, ki ga zabodemo v sredino, vlažne drobtine, ko ga izvlečemo. Pustimo, da se pecivo popolnoma ohladi v pekaču, nato ga narežemo na kocke. Shranimo jih v neprodušno zaprto posodo in pojemo v treh dneh.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bulgur s kozicami in bučkami
Piščanec in mladi krompir iz pečice
Biftek s tartufi
Makroni s čokolado in malinami
Fina mojstrovina, ki si jo je izmislil kuhar Katarine Medičejske