Tropski tiramisu
Eksotičen tropski tiramisu je poln okusov in svežine.
Tropski tiramisu
Eksotičen tropski tiramisu je poln okusov in svežine.
Čas priprave
30 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8–10 oseb
Oznake
Sestavine
- 250 g maskarponeja
- 3 dl sladke smetane
- 1,6 dl kokosove smetane iz pločevinke
- 70 g sladkorja v prahu
- 4 žlice ruma, lahko z aromo kokosa
- naribana lupinica 4 limet
- 150 g piškotov savoiardi (piškotov bebe)
- 2 srednje velika zrela manga
tekočina za namakanje
- 3 dl mangovega soka
- sok 2 limet
- 5 žlic ruma, lahko z aromo kokosa
ko postrežemo
- 50 g kokosovih kosmičev
- nakodrani trakci limetine lupinice
Jastog ali rarog? Tako ju ločite že na prvi pogled
Ste v ribarnici kupili jastoga? Ste prepričani, da ni v vaši vrečki rarog? Spoznajte glavne razlike med tema morskima dobrotama in skuhajte brodet z jastogom ali rarogom.
5 trikov za pristno gurmansko žar doživetje
Poletje je čas piknikov in žara, zato je dobro imeti v rokavu nekaj trikov za pripravo popolnih žar dobrot, o katerih se bo še dolgo govorilo.
Sveže in poceni: slastni divji jedilnik iz gozdov in travnikov
Si predstavljate, da bi namesto v trgovino pred kuhanjem kosila zavili v gozd? Potem bi na krožniku zares imeli čisto sveže, najbolj lokalne, ekološke in sezonske sestavine, kajne!
Sestavine
- 250 g maskarponeja
- 3 dl sladke smetane
- 1,6 dl kokosove smetane iz pločevinke
- 70 g sladkorja v prahu
- 4 žlice ruma, lahko z aromo kokosa
- naribana lupinica 4 limet
- 150 g piškotov savoiardi (piškotov bebe)
- 2 srednje velika zrela manga
tekočina za namakanje
- 3 dl mangovega soka
- sok 2 limet
- 5 žlic ruma, lahko z aromo kokosa
ko postrežemo
- 50 g kokosovih kosmičev
- nakodrani trakci limetine lupinice
Postopek
1
V skledi z električnim mešalnikom stepemo maskarpone, sladko smetano, kokosovo smetano, sladkor v prahu in rum, da je krema tako gosta, da metlice mešalnika pustijo opazno sled, ko ga izključimo in dvignemo, nato narahlo primešamo limetino lupinico.
2
Mango olupimo in narežemo na rezine. Kokosove kosmiče popražimo v suhi ponvi.
3
Za namakanje v vrču zmešamo mangov sok, limetin sok in rum ter tekočino prelijemo v plitvo skledo
4
Pripravimo srednje veliko skledo (približno 30 x 20 cm). Polovico piškotov namočimo v tekočino za kakih 10 sekund na vsaki strani, nato jih v eni plasti razporedimo v skledo ter pokapamo s 3 do 4 žlicami tekočine. Plast piškotov obložimo s polovico maskarponejeve kreme in polovico narezanega manga. Ponovimo s preostalimi piškoti, kremo in mangom. Postavimo v hladilnik za najmanj 5 ur, še raje pa čez noč. Tik preden postrežemo, posujemo s popraženim kokosom in trakci limetine lupinice.
Nakodrani trakci limetine lupinice
Limeti tanko olupimo lupino z lupilnikom za zelenjavo, nato jo narežemo na tanke trakce – po nekaj minutah se bodo nakodrali.
