Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Torta s sirovimi kepicami, jagodami in mandlji

Torta s sirovimi kepicami, jagodami in mandlji

Čas priprave 1 h 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 8–10 oseb
Oznake
mandlji jagode kremni sir Torta s sirovimi kepicami jagodami in mandlji
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 175 g zelo zmehčanega masla
  • 250 g sladkorja
  • 4 velika jajca
  • 200 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 50 g mletih mandljev
  • 75 g polnomastnega naravnega jogurta
  • 2 žlički vaniljeve arome
  • 250 g jagod
  • pest praženih mandljevih kosmičev
  • ščepec soli
  • maslo za pekač

sirove kepice

  • 200 g polnomastnega kremnega sira
  • 25 g sladkorja
  • 1 veliko jajce

Preberite tudi

Sestavine

  • 175 g zelo zmehčanega masla
  • 250 g sladkorja
  • 4 velika jajca
  • 200 g moke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 50 g mletih mandljev
  • 75 g polnomastnega naravnega jogurta
  • 2 žlički vaniljeve arome
  • 250 g jagod
  • pest praženih mandljevih kosmičev
  • ščepec soli
  • maslo za pekač

sirove kepice

  • 200 g polnomastnega kremnega sira
  • 25 g sladkorja
  • 1 veliko jajce

Postopek

1

Pečico segrejemo na 180 °C. Namastimo dno in rob globokega pekača za torte s premerom 23 cm in ga obložimo s papirjem za peko. V skledi zmešamo vse sestavine za sirove kepice in jih prihranimo. Pazimo, da ne zmešamo preveč, da masa ne postane tekoča.

2

Mehko maslo, sladkor, jajca, moko, mlete mandlje, jogurt, vaniljo in ščepec soli zmešamo v veliki skledi in stepamo z ročnim električnim mešalnikom, da dobimo gladko maso.

3

Jagodam odstranimo peclje in jih narežemo. Polovico testa damo v pekač in ga posujemo s polovico jagod. S hrbtno stranjo čajne žličke naredimo jamice na površini testa in jih zapolnimo s sirovimi kepicami (polovico mase prihranimo za vrh), pokrijemo jih s preostalim testom, vendar pazimo, da ne premikamo sirovih kepic in jagod. Posujemo s preostalimi jagodami in ponovimo postopek s čajno žličko ter s preostalo sirovo mešanico nadevamo jamice.

4

Posipamo z mandlji in pečemo približno 1 uro ali da je lesena paličica, s katero naredimo preizkus, suha. Zadnjih 15 minut torto pokrijemo s folijo, če kaže, da se bo površina preveč zapekla. Preden jo vzamemo iz pekača, jo hladimo 20 minut. Okusna je topla in hladna.

Nasvet

Torto lahko pripravite s katerim koli sezonskim sadjem.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.