Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Nabodala s tempehom

Tempeh so fermentirana zrna soje (najpogosteje; lahko pa je pripravljen tudi iz drugih stročnic, zrn ali oreškov). Z njim lahko pripravimo odlična nabodala.

Nabodala s tempehom

Tempeh so fermentirana zrna soje (najpogosteje; lahko pa je pripravljen tudi iz drugih stročnic, zrn ali oreškov). Z njim lahko pripravimo odlična nabodala.

Čas priprave 20 min
Zahtevnost Enostavno
Količina /
Oznake
kari čakarun kis in kvas sanja čakarun arašidovo maslo nabodala tempeh
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • tempeh
  • sol
  • poper
  • česen v prahu
  • sezam (po želji)

Arašidova omaka

  • sok 1/2 limete
  • 1 žličko medu
  • 1 žlico sojine omake
  • 1 žlico karija v prahu
  • 3 žlice gladkega arašidovega masla
  • 1,5 dl kokosovega mleka
  • koriander

Preberite tudi

180904_PORCHINI_RUBBED_1115x560_acf_cropped.jpg

Pečenka: osnove

Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!

Sestavine

  • tempeh
  • sol
  • poper
  • česen v prahu
  • sezam (po želji)

Arašidova omaka

  • sok 1/2 limete
  • 1 žličko medu
  • 1 žlico sojine omake
  • 1 žlico karija v prahu
  • 3 žlice gladkega arašidovega masla
  • 1,5 dl kokosovega mleka
  • koriander

Postopek

1

Tempeh narežemo na manjše kose. Po okusu ga solimo, popramo in začinimo s česnom v prahu, nato pa nanizamo na paličice. Popečemo ga na malo olja v ponvi (lahko tudi na žaru), po želji posujemo s sezamom.

2

Za arašidovo omako, ki jo postrežemo poleg, vse sestavine damo v kozico in jih med mešanjem počasi segrevamo približno 5 minut, da se dobro povežejo. Piko na i bosta nabodalcem dodala še koriander in kakšen stisk limetinega soka.

 

Recept je pripravila Sanja Čakarun, soustanoviteljica blagovne znamke Kis in kvas. Za Dober tek piše članke o fermentirani hrani.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.