Kaj boste skuhali danes?
Svinjina s pršutom in pisano zelenjavo
Svinjina s pršutom in pisano zelenjavo
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 4 svinjski zrezki
- 4 rezine pršuta
- 400 g korenja
- 400 g stročjega fižola
- 2 manjša pora
- 1 žlica oljčnega olja
- 3 žlice kisle smetane ali smetane za kuhanje
- sol
- poper
Shranjevanje jagod: napake, ki jih delamo vsi
Jagode so občutljive in hitro podležejo plesni, a z nekaj premišljenimi koraki lahko ostanejo čvrste in okusne tudi do 10 dni.
Božanski kolač z ginom, ki bo navdušil prijatelje
Bogata čokoladni kolač z nežno noto gina je odlična izbira za večere s prijatelji, ko želimo postreči nekaj posebnega, samo za odrasle.
Tako pripravimo žerjavico, da bo žar res uspel
Dober žar se začne pri žerjavici. S temi štirimi načini priprave ognja bodo meso, zelenjava in ribe pečeni precej bolj enakomerno in okusno.
Sestavine
- 4 svinjski zrezki
- 4 rezine pršuta
- 400 g korenja
- 400 g stročjega fižola
- 2 manjša pora
- 1 žlica oljčnega olja
- 3 žlice kisle smetane ali smetane za kuhanje
- sol
- poper
Postopek
1
Svinjske zrezke malo potolčemo, solimo in popramo in na vsakega položimo rezino pršuta, ki jo pritrdimo z zobotrebcem. Stročji fižol očistimo in narežemo, por temeljito operemo in narežemo na trakove. Korenje olupimo in narežemo na podolgovate palčke.
2
Korenje damo v kozico, prilijemo majhen kozarec vode, začinimo po okusu, zavremo, pokrijemo in kuhamo 5 minut. Dodamo stročji fižol in por, premešamo in pokrito kuhamo še 5 minut.
3
V ponvi segrejemo olje in na njem na hitro na vsaki strani 2 do 3 minute pečemo meso. Zelenjavi primešamo smetano in jo postrežemo s svinjskimi zrezki.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zelenjavna lazanja
55 min
Enostavno
Rezine brancina v vlečenem testu s pinjolami, pistacijo, baziliko in olivami
Jed s 5 zvezdicami
25 min
Enostavno
Piščanec s paradižnikom, belim fižolom in papriko
1 h 5 min
Enostavno
Fin mlečni riž z rozinovo-cimetovim sirupom
50 min
Srednje zahtevno