Kaj boste skuhali danes?
Skutni cmoki z višnjami
Skutni cmoki z višnjami
Čas priprave
25 min
+ 30 minut za hlajenje
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
testo
- 250 g skute (z 20 % maščobe)
- 25 g mehkega masla
- 2 jajci
- 1 žlica kristalnega sladkorja
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 100 g belih krušnih drobtin
- drobno naribana lupinica ½ limone in ½ pomaranče
- ščepec soli
nadev
- 1 kozarec višenj (250 g)
- 1 žlica jedilnega škroba
- 2 žlici kristalnega sladkorja (za kuhanje cmokov)
- maslene drobtine in sladkor v prahu za posip
5 receptov za male oboževalce Rudolfa
Če navdušenje nad Božičkovimi spremljevalci kar ne pojenja, si z najmlajšimi pričarajte še nekaj čarobnosti in skupnih sladkih trenutkov.
Kaj bo na jedilniku? Ostanki večerje v slastni preobleki
Ko se praznična večerja zaključi, siti in zadovoljni pospravimo ostanke, ko se želodec umiri, pa premislimo, kako jih bomo spremenili v novo pojedino.
Tipična zimska zelenjava v receptih, ki vas bodo navdušili
Če ste doslej radič jedli le v solati s kuhanim krompirjem, vas čaka prijetno presenečenje. Odkrijte recepte za radič kot prigrizek, toplo predjed in glavno jed.
Sestavine
testo
- 250 g skute (z 20 % maščobe)
- 25 g mehkega masla
- 2 jajci
- 1 žlica kristalnega sladkorja
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 100 g belih krušnih drobtin
- drobno naribana lupinica ½ limone in ½ pomaranče
- ščepec soli
nadev
- 1 kozarec višenj (250 g)
- 1 žlica jedilnega škroba
- 2 žlici kristalnega sladkorja (za kuhanje cmokov)
- maslene drobtine in sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Testo za cmoke pripravimo tako, da vse sestavine damo v skledo in z ročnim mešalnikom mešamo 2 do 3 minute, nato pa damo maso za pol ure v hladilnik.
2
Višnje stresemo iz kozarca na cedilo. Sok prestrežemo, ga zmešamo z jedilnim škrobom in zavremo. Dodamo višnje, zmešamo in ohladimo.
3
Skutno testo na delovni površini oblikujemo v valj in ga razrežemo na 12 delov. Koščke testa sploščimo, na vsakega damo primerno količino višnjevega nadeva in naredimo cmoke.
4
V kozici zavremo zadostno količino vode, ki smo jo posladkali z 2 žlicama sladkorja. Dodamo cmoke, in ko priplavajo na površino, temperaturo zmanjšamo in rahlo kuhljamo približno 10 minut.
5
Cmoke poberemo s penovko iz vode, jih dobro odcedimo, potem pa serviramo na krožnike; potresemo z maslenimi drobtinami in sladkorjem v prahu ter ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pokrita pita s šunko, porom in krompirjem
Vam je ostalo kaj velikonočne šunke? Pripravite to slastno pito!
Enostavno
Bučkina solata s krutoni
Solata iz bučk bo odlična za spopadanje z vročinskim valom
25 min
Enostavno