Sestavine

6 večjih polnozrnatih piškotov
50 g masla

krema

250 g albuminske skute (rikote)
50 g sladkorja v prahu
sok ½ limone
lupina 1 limone
1 jajce
1 rumenjak
½ žličke vaniljeve arome
1,5 dl sladke smetane

okras

2 žlici jagodove marmelade
3 razpolovljene jagode

Preberite tudi

· Kulinarika

Triki shranjevanja in priprave kostanja za popoln okus

Na hladnem ga lahko hranite od dveh tednov do dobrega meseca dni. Svetujemo vam, da ga vmes redno pregledujete.

Kulinarika

Najboljša domača pica iz pekača, ki vedno uspe

Klasična domača pica iz pekača, kot jo imamo radi Slovenci – mehko, zračno testo, bogat nadev in hrustljavi robovi. Preprost recept, ki vedno uspe!

· Kulinarika

Ovseni kruh brez kvasa – preprost, zdrav in poln okusa

Če iščete zdrav in preprost recept za kruh brez glutena in kvasa, ga boste našli kar doma. Z ovsenimi kosmiči ustvarite hrustljav, okusen in zdrav hlebček.

Manjša

Večja

Sestavine

6 večjih polnozrnatih piškotov
50 g masla

krema

250 g albuminske skute (rikote)
50 g sladkorja v prahu
sok ½ limone
lupina 1 limone
1 jajce
1 rumenjak
½ žličke vaniljeve arome
1,5 dl sladke smetane

okras

2 žlici jagodove marmelade
3 razpolovljene jagode

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pečico segrejemo na 150 °C. V šest vdolbin pekača za mafine položimo po dve papirnati košarici. Stopimo maslo in ga zmešamo z zdrobljenimi keksi. Zmes nato razdelimo v košarice, z žlico zmes dobro potlačimo in model postavimo na hladno. Medtem pripravimo kremo.

Skuto zmešamo s sladkorjem, limonovo lupinico in sokom, jajcem, rumenjakom in vaniljevo aromo. V drugi posodi rahlo stepemo sladko smetano in jo vmešamo v mešanico s skuto. Zmes enakomerno razdelimo v šest modelčkov. Napolnimo jih do vrha in z modlom rahlo potrkamo po delovni površini, da se površina sirovega nadeva zravna. Pečemo 30 minut, nato pečico ugasnemo in počakamo, da se tortice v pečici popolnoma ohladijo.

Vsako tortico okrasimo s čajno žličko jagodove marmelade in polovico jagode.