Sirove tortice z jagodami
Vsakemu eno – te male tortice bodo prihranile prerekanje, komu bo pripadel največji kos
Sirove tortice z jagodami
Vsakemu eno – te male tortice bodo prihranile prerekanje, komu bo pripadel največji kos
Čas priprave
1 h 15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
6 kosov
Sestavine
- 6 večjih polnozrnatih piškotov
- 50 g masla
krema
- 250 g albuminske skute (rikote)
- 50 g sladkorja v prahu
- sok ½ limone
- lupina 1 limone
- 1 jajce
- 1 rumenjak
- ½ žličke vaniljeve arome
- 1,5 dl sladke smetane
okras
- 2 žlici jagodove marmelade
- 3 razpolovljene jagode
To je sadež, ki ga je vredno imeti poleti v kuhinji
Če ste se že znašli pred rezino limete, iz katere niste mogli iztisniti več kot le nekaj kapljic soka, niste edini. Marsikoga limete spravijo ob živce, naša bralka nas je vprašala, zakaj je temu tako.
Slastne kombinacije sira in zelenjave, ki vedno navdušujo
Polnjen slan kolaček ali pečene jajčevce lahko ponudite kot zanimive predjedi.
Naredite preprosto bogato domačo majonezo
Zakaj bi kupovali majonezo, če jo lahko res preprosto pripravite doma? Sledite našim fotografijam korak za korakom in na pikniku presenetite z domačo majonezo.
Sestavine
- 6 večjih polnozrnatih piškotov
- 50 g masla
krema
- 250 g albuminske skute (rikote)
- 50 g sladkorja v prahu
- sok ½ limone
- lupina 1 limone
- 1 jajce
- 1 rumenjak
- ½ žličke vaniljeve arome
- 1,5 dl sladke smetane
okras
- 2 žlici jagodove marmelade
- 3 razpolovljene jagode
Postopek
1
Pečico segrejemo na 150 °C. V šest vdolbin pekača za mafine položimo po dve papirnati košarici. Stopimo maslo in ga zmešamo z zdrobljenimi keksi. Zmes nato razdelimo v košarice, z žlico zmes dobro potlačimo in model postavimo na hladno. Medtem pripravimo kremo.
2
Skuto zmešamo s sladkorjem, limonovo lupinico in sokom, jajcem, rumenjakom in vaniljevo aromo. V drugi posodi rahlo stepemo sladko smetano in jo vmešamo v mešanico s skuto. Zmes enakomerno razdelimo v šest modelčkov. Napolnimo jih do vrha in z modlom rahlo potrkamo po delovni površini, da se površina sirovega nadeva zravna. Pečemo 30 minut, nato pečico ugasnemo in počakamo, da se tortice v pečici popolnoma ohladijo.
3
Vsako tortico okrasimo s čajno žličko jagodove marmelade in polovico jagode.
Podobni recepti
