Kaj boste skuhali danes?
Sladoledna torta z limono
Limona k torti prinese svežino.
Sladoledna torta z limono
Limona k torti prinese svežino.
Čas priprave
45 min
+ zamrzovanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 6–8 oseb
Oznake
Dekandentna sladoledna torta z albuminsko skuto in mandljevimi piškoti, ki jo lahko zamrznemo z limono vred, tako da jo lahko v celoti pripravimo vnaprej, na primer za zabavo.
Sestavine
- 150 g mandljevih piškotov amarettov
- 50 g stopljenega masla
- 500 g albuminske skute (rikote)
- 170 g sladkorja
- lupina in sok 2 limon
- 2,8 dl sladke smetane
- maslo za model
obloga
- 2 limoni
- 8,5 dag sladkorja
Božanska sladica, ki je pravi hit na družbenih omrežjih
Sočne čokoladne rezine z mehko plastjo biskvitnih piškotov, namočenih v kavo, in bogato mascarpone kremo. Popolna sladica, ko si hkrati zaželiš brownija in tiramisuja.
Pravi domači žganci – recepti, ki vedno uspejo
Žganci so preprosta jed, ki že stoletja kraljuje na domačih mizah. Odlični so sami ali v kombinaciji s številnimi tradicionalnimi jedmi. Jih znate pripraviti?
Kako si sledijo plasti v prekmurski gibanici? Preverite edini pravi recept
Prekmurska gibanica je naša najbolj zapletena sladica. Zanjo je treba pripraviti krhko in vlečeno testo, mednje pa zaviti kar štiri nadeve v točno določenem zaporedju.
Sestavine
- 150 g mandljevih piškotov amarettov
- 50 g stopljenega masla
- 500 g albuminske skute (rikote)
- 170 g sladkorja
- lupina in sok 2 limon
- 2,8 dl sladke smetane
- maslo za model
obloga
- 2 limoni
- 8,5 dag sladkorja
Postopek
1
Dno in obod tortnega modla s premerom 20 cm premažemo z maslom in obložimo s kuhinjsko folijo. Piškote zdrobimo in jih dobro zmešamo z maslom. S tako dobljeno maso obložimo model in maso utrdimo s hrbtno stranjo žlice.
2
V veliko skledo damo skuto, jo rahlo stepemo, nato pa ji primešamo še sladkor ter limonovo lupino in sok. V drugi skledi stepemo smetano in tudi to vmešamo v skutno mešanico. Vse skupaj zlijemo na piškotno dno in poravnamo. Model damo za 4 ure v zamrzovalnik.
3
Medtem pripravimo oblogo tako, da limone operemo in narežemo na čim tanjše rezine. Damo jih v ponev, prelijemo z vodo in zavremo. Nato ogenj zmanjšamo in vse skupaj kuhljamo 20 minut. Limonove rezine dobro odcedimo.
4
V drugo, manjšo ponev damo sladkor s 3 žlicami vode. Na nizkem ognju segrevamo, da se sladkor raztopi, nato mu dodamo še limonove rezine. Ogenj zvišamo in kuhamo tako dolgo, da se rezine karamelizirajo; to traja okoli 4 do 5 minut. Vse skupaj ohladimo na sobno temperaturo, nato pa
5
Torto vzamemo iz zamrzovalnika 2 do 3 ure, preden jo postrežemo, da se malo zmehča (pazimo, da ne odmrzne preveč). Tortni obroč in folijo odstranimo in jo položimo na postrežni krožnik.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Testenine s tunino in pestom iz rukole in peteršilja
25 min
Enostavno
Rižota s porom in slanino
35 min
Enostavno
Pita s pečeno poletno zelenjavo in kozjim sirom
Ta pita je odlična ideja za takrat, ko želite porabiti domačo zelenjavo
2 h 30 min
Srednje zahtevno
