Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Ribe v jogurtovi marinadi na žaru

Ribe v jogurtovi marinadi na žaru

Čas priprave 25 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 6 oseb
Oznake
jogurtova omaka ribe ribe na žaru Ribe v jogurtovi marinadi na žaru ribe v jogurtovi omaki
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 3 cele orade ali druge bele ribe (vsaka pribl. 600 g) ali 6 tunovih steakov
  • 2 žlici sveže naribanega ingverja
  • 4 stroki česna
  • 6 žlic navadnega jogurta
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 žlički kurkume
  • 2 žlički blagega čilija v prahu
  • 2 žlički semen kumina (orientalske kumine)
  • sol
  • poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 3 cele orade ali druge bele ribe (vsaka pribl. 600 g) ali 6 tunovih steakov
  • 2 žlici sveže naribanega ingverja
  • 4 stroki česna
  • 6 žlic navadnega jogurta
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 žlički kurkume
  • 2 žlički blagega čilija v prahu
  • 2 žlički semen kumina (orientalske kumine)
  • sol
  • poper

Postopek

1

Če imamo cele ribe, jih na obeh straneh nekajkrat plitvo zarežemo z ostrim nožem. V skledici zmešamo ingver, drobno nariban ali strt česen, sol in poper ter z mešanico natremo ribe.

2

Jogurt zmešamo z oljem, začimbami, soljo in poprom. Z jogurtovo marinado premažemo ribe zunaj in znotraj, nato jih do uporabe shranimo v hladilniku.

3

Segrejemo žar in ribe položimo neposredno na rešetko (kdor se boji, da se bodo prijele na rešetko, naj jih položi na kos aluminijaste folije). Cele ribe pečemo 6 do 8 minut na vsaki strani, tunove steake pa 2 do 3 minute. Čas peke je odvisen od tega, kako vroč je žar, ko nanj položimo ribe.

Nasvet

S to jedjo lahko skočimo iz objema klasičnih mediteranskih okusov in damo ribam na žaru orientalski pridih. Gostje bodo gotovo navdušeni.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.