Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Čokoladni kolački

Namesto da bi čokoladna jajčka skrivali po vrtu, smo z njimi raje okrasili velikonočne kolačke.

Čokoladni kolački

Namesto da bi čokoladna jajčka skrivali po vrtu, smo z njimi raje okrasili velikonočne kolačke.

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina 16 kolačkov
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

mafini

  • 140 g zmehčanega masla
  • 140 g drobnega rjavega sladkorja
  • 3 srednje velika jajca
  • 100 g moke
  • ½ žličke pecilnega praška
  • 25 g presejanega kakava

krema

  • 85 g mlečne čokolade
  • 85 g masla
  • 140 g presejanega sladkorja v prahu
  • majhna čokoladna jajčka
  • pekač za mafine s 16 modli
  • papirnate košarice

Preberite tudi

besamel-A_558x620_acf_cropped

Popoln bešamel korak za korakom

Klasična francoska omaka bešamel je ena najbolj znanih belih omak. Uporabimo ga v lazanjah in musakah, je tudi osnova številnih drugih omak. Če boste sledili postopku, ki nam ga je korak za korakom pokazal chef Bine Volčič, se vam ne bo ponesrečil.

Sestavine

mafini

  • 140 g zmehčanega masla
  • 140 g drobnega rjavega sladkorja
  • 3 srednje velika jajca
  • 100 g moke
  • ½ žličke pecilnega praška
  • 25 g presejanega kakava

krema

  • 85 g mlečne čokolade
  • 85 g masla
  • 140 g presejanega sladkorja v prahu
  • majhna čokoladna jajčka
  • pekač za mafine s 16 modli
  • papirnate košarice

Postopek

1

Pečico segrejemo na 190 °C. Pekač za mafine s 16 vdolbinami obložimo s papirnatimi košaricami. V večji posodi 2 minuti z električnim mešalnikom mešamo vse sestavine, da dobimo gladko maso. Maso nato razdelimo v košarice, toda le do dveh tretjin prostornine. Pečemo 12 do 15 minut in ohladimo na kuhinjski mrežici.

2

Čokolado nalomimo in jo na nizki temperaturi stopimo. Maslo penasto vmešamo s sladkorjem, mešanici pa nato dodamo še stopljeno čokolado. Ko so kolački ohlajeni, jih obložimo z masleno čokoladno kremo in okrasimo s čokoladnimi jajčki.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.