Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Rezanci v smetanovi omaki s šparglji

Kremasta spomladanska pašta

Rezanci v smetanovi omaki s šparglji

Kremasta spomladanska pašta

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 2 osebi
Oznake
testenine rezanci beluši šparglji smetanova omaka Rezanci v smetanovi omaki z beluši
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • šopek zelenih špargljev
  • 1,5 dl sladke smetane
  • 2 olupljena stroka česna
  • 50 g parmezana
  • 250 g rezancev
  • sol

Preberite tudi

Sestavine

  • šopek zelenih špargljev
  • 1,5 dl sladke smetane
  • 2 olupljena stroka česna
  • 50 g parmezana
  • 250 g rezancev
  • sol

Postopek

1

Polovico parmezana drobno naribamo, polovico pa naribamo na ostružke. Šparglje očistimo, jim odstranimo olesenele dele in vršičke odrežemo od stebel. Oboje ločeno prihranimo. V manjši kozici zavremo smetano skupaj s celimi stroki česna. Nato kozico odstavimo z ognja in iz smetane odstranimo česen.

2

Stebla kuhamo 4 do 5 minut v vreli slani vodi, da se zmehčajo. Nato jih odcedimo, nekoliko narežemo in stresemo v smetano skupaj z naribanim parmezanom. Vse skupaj gladko zmeljemo s paličnim mešalnikom.

3

Testenine skuhamo po navodilih z embalaže. Zadnji dve minuti kuhanja v vodo stresemo še vršičke. Vse skupaj odcedimo, stresemo v skledo in prelijemo s segreto smetanovo omako. Premešamo, razdelimo na postrežna krožnika, posujemo s parmezanovimi ostružki in postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.