Kaj boste skuhali danes?
Njoki z gobami in modrim sirom
Njoki z gobami in modrim sirom
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 800 g svežih njokov
- 1 žlica oljčnega olja
- košček masla
- 1 velika čebula
- 500 g belih ali rjavih šampinjonov
- 2 velika stroka česna
- 150 g kremastega sira z modro plesnijo
- majhen šopek peteršilja
Pozabljena domača klasika, ki se poda h golažu, gobam in drugim omakam
Trganci ali krpice so preproste domače testenine, ki se odlično podajo k bogatim omakam in enolončnicam.
Ta sladica iz jajc in kisle smetane bo prijetno presenetila tudi vas
Jajca, kisla smetana ali grški jogurt in še peščica sestavin iz shrambe se hitro spremenijo v preprosto sladico, ki navduši s kremasto teksturo.
Tako preverimo, ali je melona res zrela
Z nekaj preprostimi triki si lahko prihranite razočaranje ob nakupu sladke melone.
Sestavine
- 800 g svežih njokov
- 1 žlica oljčnega olja
- košček masla
- 1 velika čebula
- 500 g belih ali rjavih šampinjonov
- 2 velika stroka česna
- 150 g kremastega sira z modro plesnijo
- majhen šopek peteršilja
Postopek
1
V veliki kozici zavremo vodo in v njej skuhamo njoke. Ko priplavajo na površje, so kuhani. Odcedimo jih in damo na stran.
2
Medtem v veliki ponvi segrejemo olje in maslo. Dodamo grobo sesekljano čebulo in na rezine narezane gobe, 1 minuto pražimo na močnem ognju, nato ogenj zmanjšamo na srednjo stopnjo, pokrijemo s pokrovko in kuhamo 5 minut, medtem nekajkrat premešamo.
3
Ponev odkrijemo in dodamo sesekljan česen, pražimo 1 do 2 minuti, nato primešamo njoke. Potresemo z nadrobljenim sirom in sesekljanim peteršiljem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Jagodne tortice z vinskim sladoledom
1 h 25 min
Srednje zahtevno
Vaniljeva torta z metuljčki in pikapolonicami
Ker velja, da jemo tudi z očmi, boste z njo razveselili tako svojo mamo kot svojo nečakinjo.
2 h 10 min
Enostavno
Retro kupa z malinami in vaniljevo kremo
40 min
Srednje zahtevno