© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Špargljevi ocvrtki s čemaževo skuto

Špargljevi ocvrtki s čemaževo skuto

Čas priprave 45 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Spargelküchlein mit Bärlauchsauce

Sestavine

  • 400 g belih in zelenih špargljev (olupljenih in drobno narezanih)
  • 100 g korenčka
  • 100 g pora
  • 4 žlice moke
  • 2 jajci
  • 1 žlička karijevega praška
  • olje za peko

čemaževa skuta

  • sol
  • poper
  • 250 g pretlačene skute (z 10 % maščobe)
  • 1 žlica narezanega drobnjaka
  • 10 listov čemaža (drobno narezanih)

Sestavine

  • 400 g belih in zelenih špargljev (olupljenih in drobno narezanih)
  • 100 g korenčka
  • 100 g pora
  • 4 žlice moke
  • 2 jajci
  • 1 žlička karijevega praška
  • olje za peko

čemaževa skuta

  • sol
  • poper
  • 250 g pretlačene skute (z 10 % maščobe)
  • 1 žlica narezanega drobnjaka
  • 10 listov čemaža (drobno narezanih)

Postopek

1

Korenček ostrgamo in narežemo na drobne koščke. Por po dolgem razpolovimo, operemo in prav tako narežemo na koščke. Zelenjavi dodamo moko, jajca, sol, poper in karijev prašek ter dobro zmešamo.

2

V teflonski ponvi segrejemo malo olja. Z žlico zajemamo pripravljeno maso, jo polagamo na vročo maščobo, nekoliko sploščimo in ocvrtke na obeh straneh hrustljavo spečemo. Poberemo jih iz ponve in prihranimo na toplem.

3

Vse sestavine za čemaževo skuto dobro zmešamo, po okusu začinimo in ponudimo s špargljevimi ocvrtki.

Priljubljeni recepti

Juha iz pečene paprike in paradižnika

Preprosta juha iz pečene paprike in paradižnika bo pripravljena, kot bi mignil

10 min
Enostavno

Najboljši vegi burgerji z mariniranim korenčkom

Najboljša izbira za prijatelje, ki jim je ljubša zelenjava.

1 h
Enostavno

Testenine z jajčevci in kozjim sirom

Aromatična paštica v samo 20 minutah!

20 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.