Kaj boste skuhali danes?
Špargljevi ocvrtki s čemaževo skuto
Špargljevi ocvrtki s čemaževo skuto
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 400 g belih in zelenih špargljev (olupljenih in drobno narezanih)
- 100 g korenčka
- 100 g pora
- 4 žlice moke
- 2 jajci
- 1 žlička karijevega praška
- olje za peko
čemaževa skuta
- sol
- poper
- 250 g pretlačene skute (z 10 % maščobe)
- 1 žlica narezanega drobnjaka
- 10 listov čemaža (drobno narezanih)
Klasika, ki bo hit vsakega druženja s prijatelji
Bruskete so hiter, vsestranski prigrizek iz preprostih sestavin, ki vedno navduši goste – od najbolj klasičnih s paradižnikom do prefinjenih z rezinami stejkov.
Kako do res sočne pečenke: triki, ki jih poznajo le izkušene gospodinje
Sočna pečenka ni odvisna od sreče ali dragih začimb, temveč od preprostih trikov, ki jih poznajo le najbolj izkušene gospodinje.
Kremna sladica, ki očara z brezčasno eleganco
Šarlota je čudovita sladica, ki spominja na neke druge čase. Zdi se, da je z nami že od nekdaj – a kako dobro jo v resnici poznamo?
Sestavine
- 400 g belih in zelenih špargljev (olupljenih in drobno narezanih)
- 100 g korenčka
- 100 g pora
- 4 žlice moke
- 2 jajci
- 1 žlička karijevega praška
- olje za peko
čemaževa skuta
- sol
- poper
- 250 g pretlačene skute (z 10 % maščobe)
- 1 žlica narezanega drobnjaka
- 10 listov čemaža (drobno narezanih)
Postopek
1
Korenček ostrgamo in narežemo na drobne koščke. Por po dolgem razpolovimo, operemo in prav tako narežemo na koščke. Zelenjavi dodamo moko, jajca, sol, poper in karijev prašek ter dobro zmešamo.
2
V teflonski ponvi segrejemo malo olja. Z žlico zajemamo pripravljeno maso, jo polagamo na vročo maščobo, nekoliko sploščimo in ocvrtke na obeh straneh hrustljavo spečemo. Poberemo jih iz ponve in prihranimo na toplem.
3
Vse sestavine za čemaževo skuto dobro zmešamo, po okusu začinimo in ponudimo s špargljevimi ocvrtki.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Jagodna cvetna torta
Okrašena z užitnimi cvetovi jegliča, vrtnic ali z listi begonije bo vsaj tako lepa kot bo okusna!
2 h 30 min
Srednje zahtevno
Čičerkini burgerji z gobami
30 min
Enostavno
Špageti z morsko žabo
Enostavno