Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Ratatouille iz pečice z limonovimi drobtinami

Ratatouille iz pečice z limonovimi drobtinami

Čas priprave 40 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
ratatuj Ratatouille iz pečice z limonovimi drobtinami
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 50 g svežih drobtin, najbolje iz kislega kruha
  • 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 3 bučke
  • 1 rdeča paprika
  • 1 rumena paprika
  • 1 velika čebula
  • 4 zreli slivovi paradižniki
  • 2 stroka česna
  • 1 žlica nasekljanega timijana
  • 1 žlica paradižnikove mezge
  • 2 žlici belega vinskega kisa
  • lupina 1 limone
  • sol
  • poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 50 g svežih drobtin, najbolje iz kislega kruha
  • 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 3 bučke
  • 1 rdeča paprika
  • 1 rumena paprika
  • 1 velika čebula
  • 4 zreli slivovi paradižniki
  • 2 stroka česna
  • 1 žlica nasekljanega timijana
  • 1 žlica paradižnikove mezge
  • 2 žlici belega vinskega kisa
  • lupina 1 limone
  • sol
  • poper

Postopek

1

Pečico segrejemo na 190 °C. Drobtine v majhni skledi zmešamo z 2 žlicama olja in jih začinimo. Damo na stran.

2

Bučke, papriki in paradižnik narežemo na kose, česen na rezine, čebulo pa zelo grobo nasekljamo. Bučke, papriko, čebulo, paradižnik, česen, timijan, paradižnikovo mezgo, kis in preostalo olje damo v skledo. Vse skupaj dobro začinimo in premešamo.

3

Zelenjavo stresemo v pekač in jo razporedimo tako, da imamo samo eno plast. Pokrijemo s folijo in pečemo 20 minut, odstranimo folijo, zelenjavo posipamo z drobtinami in pečemo še 10 minut, da se drobtine zlato zapečejo. Pekač vzamemo iz pečice, po zelenjavi posujemo naribano limonovo lupinico in postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.