
Pšenična juha z grahom in zelišči
Pšenična juha z grahom in zelišči

Sestavine
- 50 g mesnate hamburške slanine
- 100 g šalotk
- 100 g instantne pšenice
- 200 g svežega ali zamrznjenega graha
- sol
- poper
- majhen šopek drobnjaka
- majhen šopek peteršilja
- 1 liter krepke goveje juhe

Sladoled ali gelato: Kakšna je razlika?
Poletje si je skoraj nemogoče predstavljati brez sladoleda, pa naj bo to klasični trobarvni sladoled v "banjici", ki je poznan vsakomur, ali pa pravi gelato.

Od burgerja do njokov: 10 brezmesnih kosil, ki bodo navdušila vso družino
Iščete ideje za brezmesna kosila? Imamo 10 slastnih receptov, s katerimi mesa sploh ne boste pogrešali.

Pozabite na aperol, to je hit napitek tega poletja
Če boste letos postregli limoncello namesto aperola, boste zagotovo naredili vtis. In verjemite, nihče ga ne bo pogrešal.
Sestavine
- 50 g mesnate hamburške slanine
- 100 g šalotk
- 100 g instantne pšenice
- 200 g svežega ali zamrznjenega graha
- sol
- poper
- majhen šopek drobnjaka
- majhen šopek peteršilja
- 1 liter krepke goveje juhe
Postopek
Slanino, s katere smo odrezali kožo, narežemo na drobne kocke. Šalotke olupimo in drobno nasekljamo. Grah blanširamo v vreli posoljeni vodi; stresemo ga na cedilo, splaknemo s hladno vodo in dobro odcedimo. Drobnjak operemo in narežemo na kolobarčke. Peteršilj operemo in drobno sesekljamo.
V dovolj velikem loncu segrejemo slanino in na njej prepražimo šalotko. Dodamo pšenico, hitro prepražimo in dolijemo govejo juho. Začinimo s soljo in poprom ter kuhamo približno 20 minut. Nato dodamo grah in zelišča, zavremo in po želji malo začinimo. Vročo juho serviramo v tople krožnike in ponudimo.