Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Postrvji file s polento in špinačo

Postrvi so najslajše s polento in špinačo.

Postrvji file s polento in špinačo

Postrvi so najslajše s polento in špinačo.

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
špinača postrv polenta postrvi Postrvji file s polento in špinačo
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 4 postrvji fileji po 150 g
  • sol
  • sveže zmlet beli poper
  • 3 žlice oljčnega olja za peko
  • sok ½ limone
  • 200 g koruznega zdroba
  • 5 dl zelenjavne jušne osnove
  • poper
  • 2 drobni šalotki
  • 2–3 stroki česna
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 200 g zamrznjene špinače
  • beli poper
  • nariban muškatni orešek
  • 1,25 dl zelenjavne juhe

Preberite tudi

Sestavine

  • 4 postrvji fileji po 150 g
  • sol
  • sveže zmlet beli poper
  • 3 žlice oljčnega olja za peko
  • sok ½ limone
  • 200 g koruznega zdroba
  • 5 dl zelenjavne jušne osnove
  • poper
  • 2 drobni šalotki
  • 2–3 stroki česna
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 200 g zamrznjene špinače
  • beli poper
  • nariban muškatni orešek
  • 1,25 dl zelenjavne juhe

Postopek

1

Skrbno očiščene ribje fileje razrežemo na dva do tri manjše kose. Koruzni zdrob vsipamo v vrelo zelenjavno juho; začinimo in pustimo nabrekati približno četrt ure. Nato polento napolnimo v primeren model ali namažemo na pekač, da se strdi.

2

Šalotko in česen olupimo, narežemo na drobne kocke, zarumenimo na vročem olju, dodamo odmrznjeno špinačo, začinimo, zalijemo z zelenjavno jušno osnovo in špinačo pretresamo 1 do 2 minuti.

3

Ribje koščke začinimo s soljo in poprom. Na kožni strani jih hrustljavo spečemo na oljčnem olju.

4

Polento zvrnemo na delovno površino. Z modelčkom izrežemo lepe okrogle rezine, jih serviramo na krožnike, obložimo s špinačo in pečenimi ribjimi fileji ter ponudimo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.