Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Popečena polenta s sirom roquefort

Popečena polenta s sirom roquefort

Čas priprave 35 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
kozji sir sir polenta roquefort Le Blue Président Popečena polenta s sirom roquefort Président Au chèvre Président Brique de chèvre Président Brique de vache Président Petits chèvres doux roquefort societe
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 3,5 dl vode
  • 100 g instantne polente
  • sol
  • 1 žlica masla
  • 1 žlička oljčnega olja
  • sir Roquefort Société
  • jabolko

Preberite tudi

Sestavine

  • 3,5 dl vode
  • 100 g instantne polente
  • sol
  • 1 žlica masla
  • 1 žlička oljčnega olja
  • sir Roquefort Société
  • jabolko

Postopek

1

V veliki kozici zavremo vodo, jo solimo in vanjo vsipamo instantno polento. Z metlico mešamo približno 5 minut, da se polenta zgosti in se zrnca zmehčajo.

2

Delovno površino prekrijemo z velikim kosom papirja za peko, nanj zvrnemo kuhano polento in jo razmažemo na centimeter debelo. Pustimo ohlajati vsaj 30 minut.

3

Ohlajeno polento obrežemo, da dobimo ravne robove in jo narežemo na manjše trikotnike. V ponvici segrejemo žlico masla in žličko oljčnega olja ter hrustljavo popečemo kose polente.

4

Sir narežemo na koščke, jabolko narežemo na tanke rezine in jih razpolovimo. Še vroče kose polente obložimo s sirom in dodamo košček jabolka. Po želji pokapamo tudi z medom.

Namigi

  • Vročo polento boste najlaže razmazali, če boste peki papir postavili na narobe obrnjen pekač.
  • Namesto jabolka lahko družbo siru delajo tudi rezine čvrste hruške ali čvrstega kakija, kadar je v sezoni (tudi posušeni kaki bi bil v tej kombinaciji prav imeniten!).

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.