Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Polenta z gobami

Slastna polenta za glavno jed ali prilogo.

Polenta z gobami

Slastna polenta za glavno jed ali prilogo.

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
gobe polenta polenta z gobami
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 300 g instantne polnozrnate polente
  • 400 g mešanih gob, najbolje gozdnih
  • 100 g masla
  • ½ kozarca belega vina
  • 2 stroka česna
  • majhen šopek peteršilja
  • sol in poper

Preberite tudi

Sestavine

  • 300 g instantne polnozrnate polente
  • 400 g mešanih gob, najbolje gozdnih
  • 100 g masla
  • ½ kozarca belega vina
  • 2 stroka česna
  • majhen šopek peteršilja
  • sol in poper

Postopek

1

Gobe očistimo in narežemo. V ponvi na zmernem ognju stopimo maslo in na njem nežno popražimo na lističe narezan česen, nato dodamo gobe in pražimo še minuto ali dve. Prilijemo vino in zajemalko vode ter solimo. Pokrijemo in kuhamo 7 do 8 minut, kakšno minuto, preden je omaka gotova, dodamo sesekljan peteršilj.

2

V kozici zavremo liter osoljene vode. Vanjo počasi vsujemo polento in ob tem ves čas mešamo z metlico, da se ne naredijo grudice. Na šibkem ognju kuhamo 3 do 4 minute, da dobimo zelo gosto polento. Med kuhanjem jo pogosto premešamo.

3

Vročo polento preložimo v veliko skledo ali na leseno desko, jo obložimo z gobami in takoj ponudimo.

Zapečena različica

Kuhano polento naložimo v pekač, jo obložimo z gobami in posujemo z naribanim aromatičnim topljivim sirom. V pečici, ogreti na 180 °C, jo pečemo približno 5 minut.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.