Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Piščančje prsi s pisanim kuskusom

Piščančje prsi s pisanim kuskusom

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
piščančje prsi piščančje prsi in kuskus piščančje prsi s pisanim kuskusom
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 4 kosi piščančjih prsi brez kože
  • sok 2 limon
  • 2 žlici oljčnega olja
  • ½ žličke zdrobljenega suhega čilija
  • 3 strti stroki česna
  • 200 g pirinega kuskusa
  • 80 g rozin
  • 2,5 dl vroče piščančje jušne osnove
  • 80 g izkoščičenih zelenih oliv
  • 1 pločevinka (400 g) čičerke
  • pest sesekljanega peteršilja
  • sol
  • poper

Preberite tudi

180904_PORCHINI_RUBBED_1115x560_acf_cropped.jpg

Pečenka: osnove

Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!

Sestavine

  • 4 kosi piščančjih prsi brez kože
  • sok 2 limon
  • 2 žlici oljčnega olja
  • ½ žličke zdrobljenega suhega čilija
  • 3 strti stroki česna
  • 200 g pirinega kuskusa
  • 80 g rozin
  • 2,5 dl vroče piščančje jušne osnove
  • 80 g izkoščičenih zelenih oliv
  • 1 pločevinka (400 g) čičerke
  • pest sesekljanega peteršilja
  • sol
  • poper

Postopek

1

Piščančje prsi prerežemo v obliko metulja tako, da začnemo rezati na tanjši strani prsi vse do 1 cm pred koncem in prsi razpremo kot knjigo. Limonov sok, olje, čili in česen zmešamo in s polovico mešanice natremo piščančje prsi ter pustimo, da se 15 minut marinirajo.

2

Medtem damo v večjo skledo kuskus in rozine ter prelijemo z vročo jušno osnovo. Skledo tesno prekrijemo s kuhinjsko folijo in pustimo nabrekati 5 minut.

3

Rebrasto ponev, lahko pa tudi navadno, segrejemo in v njej 4 minute na vsaki strani pečemo piščančje prsi, da se zlato rjavo obarvajo in skoz in skoz spečejo.

4

Kuskus razrahljamo z vilicami in mu primešamo narezane olive, odcejeno in oplaknjeno čičerko, sesekljan peteršilj in preostalo polovico marinade. Jed začinimo s soljo in poprom ter postrežemo s piščancem.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.