Sestavine

4 rezine polnozrnatega toasta
malo masla

jajčna solata

3 jajca
2 žlici majoneze
1⁄2 žličke gorčice
sol in poper
1⁄2 mlade čebulice
1⁄2 stebla stebelne zelene
1 žlička sesekljanega svežega peteršilja

Preberite tudi

Kulinarika

Slastni germknödel tudi brez obiska smučišča

Mehki kvašeni cmok germknödel je specialiteta iz Avstrije in Bavarske, ki jo dobro poznajo obiskovalci smučišč, a privoščite si ga lahko tudi doma.

Kulinarika

Ta sestavina ne sme manjkati v masi za palačinke

Katera sestavina pomembno vpliva na teksturo, okus in način peke? Stopljeno maslo, ki ga v maso dodamo nazadnje.

Kulinarika

Kruh brez gnetenja, pripravljen v 5 minutah

Ko nimate časa (ali volje) gnesti testa, a si vseeno zaželite domač svež kruh s hrustljavo skorjico, pride prav ta preprost recept.

Manjša

Večja

Sestavine

4 rezine polnozrnatega toasta
malo masla

jajčna solata

3 jajca
2 žlici majoneze
1⁄2 žličke gorčice
sol in poper
1⁄2 mlade čebulice
1⁄2 stebla stebelne zelene
1 žlička sesekljanega svežega peteršilja

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Jajca v trdo skuhamo in ohladimo. Nato jih prerežemo na pol, odstranimo rumenjake, beljake pa nasekljamo. Rumenjake pretlačimo skupaj z majonezo, gorčico, soljo in poprom, da dobimo gladko in kremasto zmes.

Mlado čebulico narežemo na tanke kolobarčke, stebelno zeleno na drobne kockice in oboje zmešamo z rumenjakovo mešanico, beljaki in koprom. Toastu odrežemo skorjo. 2 rezini na tanko namažemo z maslom in nanj razporedimo jajčno solato. Nato sendviča pokrijemo s preostalima rezinama toasta, prerežemo po diagonali in postrežemo.