Kaj boste skuhali danes?
Dofineški krompir
Dofineški krompir
Čas priprave
/
Zahtevnost
Srednje zahtevno
Količina
za 8 oseb
Oznake
Sestavine
- 5 dl sladke smetane
- 5 dl mleka
- 3 stroki česna
- 8 velikih krompirjev
- 100 g sira grojerja (po želji)
Ko praznuje vino
Vino je pomemben del naše kulture, zato ga tudi praznujemo in spoštujemo. Prvi praznik je zagotovo trgatev, takoj za njo pa je martinovo.
Kako shraniti kaki, da lepo omedi
Spoznajte, kako pravilno shraniti kaki, da se lepo omehča in razvije svojo značilno, medeno sladkost.
Super ideje za martinovo pojedino v zadnjem hipu
Tudi v zadnjem hipu lahko pripravite pravo martinovo pojedino – okusno, domačo in brez zapletov. Zbrali smo nekaj idej, s katerimi boste navdušili goste.
Sestavine
- 5 dl sladke smetane
- 5 dl mleka
- 3 stroki česna
- 8 velikih krompirjev
- 100 g sira grojerja (po želji)
Postopek
1
Pečico segrejemo na 190 °C. Smetano in mleko zlijemo v veliko kozico, dodamo česen in počakamo, da vse skupaj zavre. Medtem krompir narežemo na 3 do 4 mm debele rezine, ga stresemo v tekočino in pri nizki temperaturi kuhamo 3 minute, da se zmehča. Narahlo ga premešamo, da se rezine ne sprijemajo in ne sesedajo ter prijemajo na dno.
2
Krompirjeve rezine s penovko poberemo iz tekočine in naložimo 5 cm visoko v nepregorno posodo. Iz smetane odstranimo česen in jo prelijemo po krompirju – ravno toliko, da zapolni prostorčke med plastmi in nekoliko omoči površino. Po želji po vrhu potresemo nastrgan sir. Pečemo 30 minut, da se krompir zmehča in porjavi; če po vrhu ni dovolj zapečen, za 5 minut zvišamo temperaturo v pečici.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Jušna zelenjava, sušena v pečici
Pripraviti si ozimnico z zelenjavo, s katero lahko izpopolnite ostale jedi.
8 h
Enostavno
Piškoti snežinke
Srednje zahtevno
Juha iz pečenega sladkega krompirja in korenja
50 min
Enostavno