Sestavine
- 2 žlički mletega kumina (orientalske kumine)
- 2 žlički čilijevih kosmičev
- 2 žlički sumaka
- 2 žlici timijana
- 2 žlici rožmarina
- 3 stroki česna
- lupina in sok 1 limone
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 ¼ kg sladkega krompirja
- sol
- poper
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 2 žlički mletega kumina (orientalske kumine)
- 2 žlički čilijevih kosmičev
- 2 žlički sumaka
- 2 žlici timijana
- 2 žlici rožmarina
- 3 stroki česna
- lupina in sok 1 limone
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 ¼ kg sladkega krompirja
- sol
- poper
Postopek
1
Pečico segrejemo na 200 °C. Timijan in rožmarin grobo sesekljamo. V možnarju stremo začimbe, zelišči, česen ter nekaj soli in popra.
2
Vsebino možnarja stresemo v veliko skledo ter premešamo z oljem in nastrgano limonovo lupino ter sokom. Dodamo sladki krompir, narezan na trikotne kose, in premešamo. Z lupino navzdol porazdelimo kose po 2 plitvih pekačih in pečemo 30 do 40 minut oziroma tako dolgo, da so znotraj mehki, po površini pa hrustljavi.
