Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pica za zdravje

Iz rubrike Otroci kuhamo

Pica za zdravje

Iz rubrike Otroci kuhamo

Čas priprave 40 min + vzhajanje
Zahtevnost Enostavno
Količina 4 manjše pice
Oznake
paradižnik pica pizza italijansko mocarela pirina moka mozzarella
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

V naši »otroški kuhinji« je bilo spet veselo, Rožletova pica iz pirine moke z zelenjavo in mocarelo pa je dišala tako, da smo komaj dočakali, da se je spekla.

Sestavine

testo

  • 300 g pirine moke
  • 100 g bele moke
  • 20 g kvasa
  • 3 žličke sladkorja
  • ½ žličke soli
  • 1 dl mlačne vode
  • 0,5 dl mlačnega mleka

omaka

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 50 g šalotke
  • 3 veliki zreli paradižniki
  • sol
  • poper
  • bazilika
  • timijan
  • majaron

obloga

  • 250 g mocarele
  • sveža zelenjava po želji

Preberite tudi

Sestavine

testo

  • 300 g pirine moke
  • 100 g bele moke
  • 20 g kvasa
  • 3 žličke sladkorja
  • ½ žličke soli
  • 1 dl mlačne vode
  • 0,5 dl mlačnega mleka

omaka

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 50 g šalotke
  • 3 veliki zreli paradižniki
  • sol
  • poper
  • bazilika
  • timijan
  • majaron

obloga

  • 250 g mocarele
  • sveža zelenjava po želji

Postopek

1

V skodelico damo polovico bele moke, sladkor, mleko in zdrobljen kvas. Sestavine zmešamo in počakamo, da kvas vzhaja. V drugi skledi zmešamo preostalo moko, sol in oljčno olje. Dodamo kvasec in zamesimo testo. Počasi dodajamo vodo. Testo pregnetemo in pustimo vzhajati 1 uro.

recipe_image.jpg
2

Na oljčnem olju prepražimo drobno sesekljano šalotko. Dodamo na male koščke narezan paradižnik in še malo pražimo. Dodamo sol, poper, začimbe. Svežo zelenjavo očistimo in narežemo.

recipe_image.jpg
3

Na pomokani delovni površini vzhajano testo razvaljamo. Mocarelo narežemo.

recipe_image.jpg
4

Testo premažemo z omako in obložimo s sirom in zelenjavo. Pico pečemo 15 minut na temperaturi 170 °C.

recipe_image.jpg

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.