Dober tek
© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pečen hlastač po jamajško

Jamajčani so mojstri peke na žaru, pri kateri je obvezna sestavina pivo.

Pečen hlastač po jamajško

Jamajčani so mojstri peke na žaru, pri kateri je obvezna sestavina pivo.

Čas priprave 30 min + mariniranje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Oznake
pivo ribe hlastač jamajka Pečen hlastač po jamajško
Deli recept
Facebook
X (Twitter)
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
recipe_image.jpg

Sestavine

  • 2 očiščena srednje velika hlastača (nadomestimo ga lahko z brancinom)
  • 2 žlički sladke mlete paprike
  • ščep suhega timijana
  • 1 žlica čebule v prahu
  • 1 dl svetlega piva stila ležak (jamajško pivo Red Stripe)
  • sol
  • poper
  • 2 limeti

Preberite tudi

Sestavine

  • 2 očiščena srednje velika hlastača (nadomestimo ga lahko z brancinom)
  • 2 žlički sladke mlete paprike
  • ščep suhega timijana
  • 1 žlica čebule v prahu
  • 1 dl svetlega piva stila ležak (jamajško pivo Red Stripe)
  • sol
  • poper
  • 2 limeti

Postopek

1

Ribe na obeh straneh nekajkrat zarežemo z ostrim nožem. Zmešamo čebulo v prahu, mleto papriko, timijan, sol, poper in pivo. Ribe položimo v pekač in jih prelijemo s pripravljeno marinado. Marinado vtremo tudi v zareze in trebuh. Eno limeto narežemo na rezine, drugo pa na krhlje. Rezine limete vtaknemo v ribja trebuha, vse skupaj pokrijemo s prosojno gospodinjsko folijo in pustimo, da se ribi v hladilniku marinirata 1 uro.

2

Žar v pečici segrejemo na srednjo temperaturo. Pekač postavimo v pečico in pečemo 15 do 20 minut, odvisno od velikosti rib. Na polovici peke ribi obrnemo. Med peko ju vsake toliko premažemo z malo piva. Ponudimo s krhlji limete, ki jih stisnemo po ribah.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.