Kaj boste skuhali danes?
Frika
Friko pripravljamo na slovenski in italijanski strani meje, za svojo pa jo imamo oboji. Recepta se razlikujeta le po vrsti sira (tolminc oziroma montasio).
Frika
Friko pripravljamo na slovenski in italijanski strani meje, za svojo pa jo imamo oboji. Recepta se razlikujeta le po vrsti sira (tolminc oziroma montasio).
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 200 g čebule
- 500 g moknatega krompirja
- 500 g tolminca
- 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
- sol in črni poper
Okusni recepti, primerni tudi za keto dieto
Keto dieta ostaja ena najbolj priljubljenih, a zahteva precej prilagoditev, zato jo je pogosto težko usklajevati z družinskimi jedilniki.
Kuharji in gostinci bodo v Ljubljani delili vrhunsko znanje
Spoznajte trende, pomisleke in nasvete vrhunskih chefov na JRE Akademiji. S kodo DOBERTEK prejmete 30 % popust.
Vikend kosilo: klasična jed z dolgo tradicijo
Priprava nadevanih telečjih prsi je pravi izziv, a navdušenje jedcev, zbranih za omizjem, bo odtehtalo ves trud.
Sestavine
- 200 g čebule
- 500 g moknatega krompirja
- 500 g tolminca
- 50 g ekstra deviškega oljčnega olja
- sol in črni poper
Postopek
1
Čebulo olupimo in narežemo na polmesece. Krompir olupimo in grobo naribamo. Siru obrežemo skorjo in ga prav tako grobo naribamo.
2
V kozico vlijemo 40 g olja in dodamo čebulo. Na nizki temperaturi jo pražimo nekaj minut, medtem jo pogosto pomešamo z leseno kuhalnico, da se ne prismodi.
3
Dodamo nariban krompir in pražimo še 10 minut. Dodamo sir, solimo in popramo ter maso na srednji temperaturi kuhamo približno 20 minut. Mešamo toliko časa, da se sir popolnoma stopi.
4
V ponvi segrejemo preostalo olje. Vanjo razporedimo maso za friko, jo pritisnemo ob dno ter pečemo na visoki temperaturi brez mešanja. Brž ko se spodaj naredi rahla skorjica, jo obrnemo in spečemo še na drugi strani.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pečeni piščanec z zelenjavo, čičerko in sirom feta
Mediteranska piščančja pečenka
1 h 50 min
Enostavno
Preprosta pica margerita
Najslavnejša med picami – in naša različica je tudi najhitrejša!
35 min
Enostavno
Rumov old-fashioned
10 min
Enostavno